Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из красной фасоли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из красной фасоли

Красная фасоль тм bonduelle (бондюэль), 400 г 235 г
Морковь пикантная 165 г
Сметана 15% жирности 105 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 293 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из красной фасоли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.2 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1488 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 12.8% 691 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 7% 1273 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 2.9% 3000 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3% 2948 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.1 мкг 900 мкг 1.9% 1.7% 5263 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1.6% 5625 г
Витамин В4, холин 29.2 мг 500 мг 5.8% 5.1% 1712 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 7.4% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 6.2% 1439 г
Витамин В9, фолаты 1.469 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 27229 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 4% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.196 мг 15 мг 1.3% 1.1% 7653 г
Витамин Н, биотин 0.496 мкг 50 мкг 1% 0.9% 10081 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.8527 мг 20 мг 9.3% 8.2% 1080 г
Ниацин 2.516 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.7 мг 2500 мг 3.5% 3.1% 2851 г
Кальций, Ca 18.12 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5519 г
Магний, Mg 26.85 мг 400 мг 6.7% 5.9% 1490 г
Натрий, Na 279.77 мг 1300 мг 21.5% 19% 465 г
Сера, S 87.16 мг 1000 мг 8.7% 7.7% 1147 г
Фосфор, P 56.4 мг 800 мг 7.1% 6.3% 1418 г
Хлор, Cl 432.68 мг 2300 мг 18.8% 16.6% 532 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.3 мкг ~
Железо, Fe 0.457 мг 18 мг 2.5% 2.2% 3939 г
Йод, I 2.59 мкг 150 мкг 1.7% 1.5% 5792 г
Кобальт, Co 2.768 мкг 10 мкг 27.7% 24.5% 361 г
Марганец, Mn 0.0047 мг 2 мг 0.2% 0.2% 42553 г
Медь, Cu 31.25 мкг 1000 мкг 3.1% 2.7% 3200 г
Молибден, Mo 2.901 мкг 70 мкг 4.1% 3.6% 2413 г
Олово, Sn 1.91 мкг ~
Селен, Se 7.628 мкг 55 мкг 13.9% 12.3% 721 г
Стронций, Sr 2.5 мкг ~
Фтор, F 19.03 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21019 г
Хром, Cr 3.47 мкг 50 мкг 6.9% 6.1% 1441 г
Цинк, Zn 0.4728 мг 12 мг 3.9% 3.4% 2538 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.746 г ~
Валин 0.533 г ~
Гистидин* 0.541 г ~
Изолейцин 0.463 г ~
Лейцин 0.811 г ~
Лизин 1.082 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.357 г ~
Треонин 0.455 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.434 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.803 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.533 г ~
Аспарагиновая кислота 0.795 г ~
Гидроксипролин 0.086 г ~
Глицин 0.377 г ~
Глутаминовая кислота 1.16 г ~
Пролин 0.414 г ~
Серин 0.414 г ~
Тирозин 0.369 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.164 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.86 г min 16.8 г 5.1% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.238 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.162 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.078 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат из красной фасоли составляет 113,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».