| Кальмар (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 180 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.2 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1909 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 16.7% | 679 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 7.1% | 1600 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.4% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 13% | 870 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2892 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.7 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.7% | 15789 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 9.4% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.246 мг | 1.8 мг | 13.7% | 15.5% | 732 г |
| Витамин В4, холин | 43.59 мг | 500 мг | 8.7% | 9.9% | 1147 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.185 мг | 5 мг | 23.7% | 26.9% | 422 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 6.6% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.811 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.5% | 4540 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.673 мкг | 3 мкг | 22.4% | 25.4% | 446 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.7 мг | 90 мг | 3% | 3.4% | 3333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.7% | 17857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.962 мг | 15 мг | 13.1% | 14.9% | 765 г |
| Витамин Н, биотин | 9.076 мкг | 50 мкг | 18.2% | 20.6% | 551 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1457 мг | 20 мг | 30.7% | 34.8% | 325 г |
| Ниацин | 4.246 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 435.33 мг | 2500 мг | 17.4% | 19.7% | 574 г |
| Кальций, Ca | 28.65 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.3% | 3490 г |
| Кремний, Si | 2.613 мг | 30 мг | 8.7% | 9.9% | 1148 г |
| Магний, Mg | 55.03 мг | 400 мг | 13.8% | 15.6% | 727 г |
| Натрий, Na | 50.74 мг | 1300 мг | 3.9% | 4.4% | 2562 г |
| Сера, S | 102.17 мг | 1000 мг | 10.2% | 11.6% | 979 г |
| Фосфор, P | 205.7 мг | 800 мг | 25.7% | 29.1% | 389 г |
| Хлор, Cl | 16.91 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.8% | 13601 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 302.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.862 мг | 18 мг | 4.8% | 5.4% | 2088 г |
| Йод, I | 80.06 мкг | 150 мкг | 53.4% | 60.5% | 187 г |
| Кобальт, Co | 54.738 мкг | 10 мкг | 547.4% | 620.6% | 18 г |
| Литий, Li | 0.418 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2021 мг | 2 мг | 10.1% | 11.5% | 990 г |
| Медь, Cu | 1052.54 мкг | 1000 мкг | 105.3% | 119.4% | 95 г |
| Молибден, Mo | 10.961 мкг | 70 мкг | 15.7% | 17.8% | 639 г |
| Никель, Ni | 5.794 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.284 мкг | 55 мкг | 60.5% | 68.6% | 165 г |
| Стронций, Sr | 8.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 30.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.8 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 28986 г |
| Хром, Cr | 7.21 мкг | 50 мкг | 14.4% | 16.3% | 693 г |
| Цинк, Zn | 1.2246 мг | 12 мг | 10.2% | 11.6% | 980 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.842 г | ~ | |||
| Валин | 0.408 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.168 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.995 г | ~ | |||
| Метионин | 0.255 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.412 г | ~ | |||
| Треонин | 0.293 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.352 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 0.623 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.195 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.641 г | ~ | |||
| Пролин | 0.626 г | ~ | |||
| Серин | 0.455 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 37.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 36.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.871 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.555 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.167 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.63 г | min 16.8 г | 3.8% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.586 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.062 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.894 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.9% | 19.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.482 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.108 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.279 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмары с грибами и луком составляет 88,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».