Мой здоровый рацион

Рецепт Сельдь с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сельдь с яйцом

Селедка Малосольная [Грабли] 6 порция
Горошек Консервированный [Green Ray] 400 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 200 г
Укроп 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сельдь с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1203 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 9% 792 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 10.6% 675 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.1% 6441 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 55.9 г 2273 г 2.5% 1.8% 4066 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.5 мкг 900 мкг 6.1% 4.4% 1651 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.143 мг 5 мг 2.9% 2.1% 3497 г
бета Криптоксантин 2.083 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 73.542 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 4.4% 1636 г
Витамин В4, холин 61.62 мг 500 мг 12.3% 8.8% 811 г
Витамин В5, пантотеновая 0.299 мг 5 мг 6% 4.3% 1672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин В9, фолаты 10.01 мкг 400 мкг 2.5% 1.8% 3996 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 5.5% 1299 г
Витамин C, аскорбиновая 3.13 мг 90 мг 3.5% 2.5% 2875 г
Витамин D, кальциферол 0.458 мкг 10 мкг 4.6% 3.3% 2183 г
Витамин D3, холекальциферол 0.458 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.268 мг 15 мг 1.8% 1.3% 5597 г
Витамин Н, биотин 0.013 мкг 50 мкг 384615 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.0571 мг 20 мг 0.3% 0.2% 35026 г
Ниацин 0.019 мг ~
Бетаин 0.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 36.72 мг 2500 мг 1.5% 1.1% 6808 г
Кальций, Ca 17.39 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 5750 г
Кремний, Si 0.05 мг 30 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Магний, Mg 4.27 мг 400 мг 1.1% 0.8% 9368 г
Натрий, Na 27.18 мг 1300 мг 2.1% 1.5% 4783 г
Сера, S 27.29 мг 1000 мг 2.7% 1.9% 3664 г
Фосфор, P 38.7 мг 800 мг 4.8% 3.4% 2067 г
Хлор, Cl 1.55 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 148387 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.1 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.28 мкг ~
Железо, Fe 0.298 мг 18 мг 1.7% 1.2% 6040 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 0.106 мкг 10 мкг 1.1% 0.8% 9434 г
Литий, Li 0.063 мкг ~
Марганец, Mn 0.0449 мг 2 мг 2.2% 1.6% 4454 г
Медь, Cu 7.27 мкг 1000 мкг 0.7% 0.5% 13755 г
Молибден, Mo 0.056 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Никель, Ni 0.178 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 6.501 мкг 55 мкг 11.8% 8.4% 846 г
Стронций, Sr 2.5 мкг ~
Фтор, F 1.56 мкг 4000 мкг 256410 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7937 г
Цинк, Zn 0.2472 мг 12 мг 2.1% 1.5% 4854 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.224 г ~
Лизин 0.188 г ~
Метионин 0.082 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.263 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.342 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.489 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.849 г min 16.8 г 5.1% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.776 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.295 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.247 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~

Энергетическая ценность Сельдь с яйцом составляет 140 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов