Мой здоровый рацион

Рецепт Рулетики из лаваша с семгой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулетики из лаваша с семгой

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 50 г
Сыр Сливочный [Сыробогатов] 20 г
Семга соленая 50 г
Айсберг (салат кочанный) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики из лаваша с семгой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.1 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 854 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 8.8% 576 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 7.1% 718 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 4.2% 1203 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1.3% 4059 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.6 мкг 900 мкг 1.7% 0.9% 5769 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 1 мкг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 0.8% 6667 г
Лютеин + Зеаксантин 69.25 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 3.9% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 2.5% 2045 г
Витамин В4, холин 18.78 мг 500 мг 3.8% 1.9% 2662 г
Витамин В5, пантотеновая 0.613 мг 5 мг 12.3% 6.2% 816 г
Витамин В6, пиридоксин 0.301 мг 2 мг 15.1% 7.7% 664 г
Витамин В9, фолаты 23.5 мкг 400 мкг 5.9% 3% 1702 г
Витамин В12, кобаламин 0.938 мкг 3 мкг 31.3% 15.9% 320 г
Витамин C, аскорбиновая 1.01 мг 90 мг 1.1% 0.6% 8911 г
Витамин D, кальциферол 3.188 мкг 10 мкг 31.9% 16.2% 314 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.233 мг 15 мг 8.2% 4.2% 1217 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 0.531 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 9416 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 2.6% 1935 г
Витамин РР, НЭ 4.1245 мг 20 мг 20.6% 10.5% 485 г
Ниацин 2.497 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.5 мг 2500 мг 6.1% 3.1% 1650 г
Кальций, Ca 25.75 мг 1000 мг 2.6% 1.3% 3883 г
Кремний, Si 0.688 мг 30 мг 2.3% 1.2% 4360 г
Магний, Mg 32.69 мг 400 мг 8.2% 4.2% 1224 г
Натрий, Na 1088.44 мг 1300 мг 83.7% 42.5% 119 г
Сера, S 91 мг 1000 мг 9.1% 4.6% 1099 г
Фосфор, P 111.9 мг 800 мг 14% 7.1% 715 г
Хлор, Cl 1680.31 мг 2300 мг 73.1% 37.1% 137 г
Микроэлементы
Бор, B 15 мкг ~
Ванадий, V 20.63 мкг ~
Железо, Fe 1.603 мг 18 мг 8.9% 4.5% 1123 г
Йод, I 16.63 мкг 150 мкг 11.1% 5.6% 902 г
Кобальт, Co 6.844 мкг 10 мкг 68.4% 34.7% 146 г
Марганец, Mn 0.3047 мг 2 мг 15.2% 7.7% 656 г
Медь, Cu 126.25 мкг 1000 мкг 12.6% 6.4% 792 г
Молибден, Mo 5.25 мкг 70 мкг 7.5% 3.8% 1333 г
Никель, Ni 1.875 мкг ~
Селен, Se 13.306 мкг 55 мкг 24.2% 12.3% 413 г
Фтор, F 138.91 мкг 4000 мкг 3.5% 1.8% 2880 г
Хром, Cr 17.88 мкг 50 мкг 35.8% 18.2% 280 г
Цинк, Zn 0.4859 мг 12 мг 4% 2% 2470 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.049 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 50.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.75 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.298 г min 16.8 г 7.7% 3.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.615 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Рулетики из лаваша с семгой составляет 197,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».