| Печень куриная (Жарка) | 534 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 55 г |
| Картофель (Жарка) | 85 г |
| Манная крупа (Жарка) | 43 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 52 г |
| Подсолнечное масло | 44 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.5 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 994 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 11.5% | 514 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 9.8% | 602 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.8% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3215 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5247.9 мкг | 900 мкг | 583.1% | 344% | 17 г |
| Ретинол | 5.249 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 0.8% | 6944 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.278 мг | 1.5 мг | 18.5% | 10.9% | 540 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.079 мг | 1.8 мг | 59.9% | 35.3% | 167 г |
| Витамин В4, холин | 100.39 мг | 500 мг | 20.1% | 11.9% | 498 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.232 мг | 5 мг | 64.6% | 38.1% | 155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.508 мг | 2 мг | 25.4% | 15% | 394 г |
| Витамин В9, фолаты | 71.497 мкг | 400 мкг | 17.9% | 10.6% | 559 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.637 мкг | 3 мкг | 354.6% | 209.2% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.1 мг | 90 мг | 17.9% | 10.6% | 559 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.148 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.9% | 6757 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.07 мг | 15 мг | 20.5% | 12.1% | 489 г |
| Витамин Н, биотин | 1.504 мкг | 50 мкг | 3% | 1.8% | 3324 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4481 мг | 20 мг | 37.2% | 21.9% | 269 г |
| Ниацин | 5.325 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.89 мг | 2500 мг | 10.4% | 6.1% | 966 г |
| Кальций, Ca | 16.93 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5907 г |
| Кремний, Si | 5.157 мг | 30 мг | 17.2% | 10.1% | 582 г |
| Магний, Mg | 20.03 мг | 400 мг | 5% | 2.9% | 1997 г |
| Натрий, Na | 42.39 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.9% | 3067 г |
| Сера, S | 154.99 мг | 1000 мг | 15.5% | 9.1% | 645 г |
| Фосфор, P | 183.5 мг | 800 мг | 22.9% | 13.5% | 436 г |
| Хлор, Cl | 19.1 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 12042 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.532 мг | 18 мг | 58.5% | 34.5% | 171 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.7% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 11.607 мкг | 10 мкг | 116.1% | 68.5% | 86 г |
| Литий, Li | 7.124 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1995 мг | 2 мг | 10% | 5.9% | 1003 г |
| Медь, Cu | 269.97 мкг | 1000 мкг | 27% | 15.9% | 370 г |
| Молибден, Mo | 28.781 мкг | 70 мкг | 41.1% | 24.2% | 243 г |
| Никель, Ni | 1.234 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.454 мкг | 55 мкг | 57.2% | 33.7% | 175 г |
| Стронций, Sr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.97 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44593 г |
| Хром, Cr | 5.53 мкг | 50 мкг | 11.1% | 6.5% | 904 г |
| Цинк, Zn | 4.3256 мг | 12 мг | 36% | 21.2% | 277 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.284 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.841 г | ~ | |||
| Валин | 1.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.346 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.765 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.545 г | ~ | |||
| Лизин | 0.876 г | ~ | |||
| Метионин | 0.348 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.56 г | ~ | |||
| Треонин | 0.599 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.316 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.804 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.353 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аланин | 1.139 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.502 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.843 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.379 г | ~ | |||
| Пролин | 0.836 г | ~ | |||
| Серин | 0.47 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.549 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 50.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 185.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.973 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.186 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.651 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.488 г | min 16.8 г | 14.8% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.845 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.284 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.3% | 22.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.088 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из куриной печени составляет 169,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».