| Печень куриная (Тушение) | 475 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 155 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 215 г |
| Морковь | 95 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 277.8 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 5.9% | 606 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 6.2% | 580 г |
| Жиры | 23.6 г | 56 г | 42.1% | 15.2% | 237 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.5% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.6% | 2222 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.1% | 3229 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7665.5 мкг | 900 мкг | 851.7% | 306.6% | 12 г |
| Ретинол | 7.408 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.621 мг | 5 мг | 32.4% | 11.7% | 308 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.321 мг | 1.5 мг | 21.4% | 7.7% | 467 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.322 мг | 1.8 мг | 73.4% | 26.4% | 136 г |
| Витамин В4, холин | 125.57 мг | 500 мг | 25.1% | 9% | 398 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.851 мг | 5 мг | 77% | 27.7% | 130 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.581 мг | 2 мг | 29.1% | 10.5% | 344 г |
| Витамин В9, фолаты | 147.776 мкг | 400 мкг | 36.9% | 13.3% | 271 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.131 мкг | 3 мкг | 337.7% | 121.6% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.81 мг | 90 мг | 18.7% | 6.7% | 535 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.358 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.3% | 2793 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.785 мг | 15 мг | 5.2% | 1.9% | 1911 г |
| Витамин Н, биотин | 0.248 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 20161 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4048 мг | 20 мг | 42% | 15.1% | 238 г |
| Ниацин | 6.261 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.05 мг | 2500 мг | 9.7% | 3.5% | 1033 г |
| Кальций, Ca | 25.04 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.9% | 3994 г |
| Кремний, Si | 4.004 мг | 30 мг | 13.3% | 4.8% | 749 г |
| Магний, Mg | 22.08 мг | 400 мг | 5.5% | 2% | 1812 г |
| Натрий, Na | 62.17 мг | 1300 мг | 4.8% | 1.7% | 2091 г |
| Сера, S | 139.65 мг | 1000 мг | 14% | 5% | 716 г |
| Фосфор, P | 189.2 мг | 800 мг | 23.7% | 8.5% | 423 г |
| Хлор, Cl | 12.33 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 18654 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.939 мг | 18 мг | 60.8% | 21.9% | 165 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 10.339 мкг | 10 мкг | 103.4% | 37.2% | 97 г |
| Литий, Li | 0.73 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2631 мг | 2 мг | 13.2% | 4.8% | 760 г |
| Медь, Cu | 262.78 мкг | 1000 мкг | 26.3% | 9.5% | 381 г |
| Молибден, Mo | 37.708 мкг | 70 мкг | 53.9% | 19.4% | 186 г |
| Никель, Ni | 1.307 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.582 мкг | 55 мкг | 61.1% | 22% | 164 г |
| Стронций, Sr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.43 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29784 г |
| Хром, Cr | 6.22 мкг | 50 мкг | 12.4% | 4.5% | 804 г |
| Цинк, Zn | 4.2704 мг | 12 мг | 35.6% | 12.8% | 281 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.658 г | ~ | |||
| Валин | 0.788 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.27 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.595 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.21 г | ~ | |||
| Лизин | 0.68 г | ~ | |||
| Метионин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.416 г | ~ | |||
| Треонин | 0.463 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.62 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.334 г | ~ | |||
| Аланин | 0.909 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.183 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.669 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.802 г | ~ | |||
| Пролин | 0.637 г | ~ | |||
| Серин | 0.322 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.427 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 259.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.741 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.339 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.182 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.416 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.473 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.198 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.632 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.163 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.101 г | min 16.8 г | 42.3% | 15.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.43 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.712 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.895 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.037 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.603 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 277,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».