| Гуляш из телятины | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.4 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1645 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 18.5% | 528 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.6% | 1750 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.7% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.9% | 2500 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 203.3 мкг | 900 мкг | 22.6% | 22.1% | 443 г |
| бета Каротин | 1.22 мг | 5 мг | 24.4% | 23.8% | 410 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 7.5% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 9.4% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 74.98 мг | 500 мг | 15% | 14.6% | 667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.716 мг | 5 мг | 14.3% | 14% | 698 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.303 мг | 2 мг | 15.2% | 14.8% | 660 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.067 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.8% | 5660 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.04 мг | 90 мг | 2.3% | 2.2% | 4412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.026 мг | 15 мг | 6.8% | 6.6% | 1462 г |
| Витамин Н, биотин | 0.251 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 19920 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2061 мг | 20 мг | 36% | 35.2% | 278 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.29 мг | 2500 мг | 11.7% | 11.4% | 855 г |
| Кальций, Ca | 16.39 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.6% | 6101 г |
| Кремний, Si | 0.104 мг | 30 мг | 0.3% | 0.3% | 28846 г |
| Магний, Mg | 23.26 мг | 400 мг | 5.8% | 5.7% | 1720 г |
| Натрий, Na | 78.56 мг | 1300 мг | 6% | 5.9% | 1655 г |
| Сера, S | 161.16 мг | 1000 мг | 16.1% | 15.7% | 621 г |
| Фосфор, P | 161.2 мг | 800 мг | 20.2% | 19.7% | 496 г |
| Хлор, Cl | 54.85 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.3% | 4193 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 31.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.259 мг | 18 мг | 12.6% | 12.3% | 797 г |
| Йод, I | 2.39 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.6% | 6276 г |
| Кобальт, Co | 4.315 мкг | 10 мкг | 43.2% | 42.2% | 232 г |
| Марганец, Mn | 0.0711 мг | 2 мг | 3.6% | 3.5% | 2813 г |
| Медь, Cu | 177.7 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 17.4% | 563 г |
| Молибден, Mo | 0.324 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.5% | 21605 г |
| Селен, Se | 0.166 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 33133 г |
| Фтор, F | 67.04 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.7% | 5967 г |
| Хром, Cr | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 13889 г |
| Цинк, Zn | 2.3716 мг | 12 мг | 19.8% | 19.3% | 506 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Новый рецепт составляет 102,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».