| Куриная грудка (филе) | 550 г |
| Лук репчатый | 208 г |
| Морковь | 100 г |
| Манная крупа | 60 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Приправа вкусовая Мивина,Украина. | 10 г |
| Вода | 150 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
Куриную грудку пропустить через мясорубку.Лук прокрутить через мясорубку и добавить в куриный фарш.На картофельной терке натереть морковь .Добавить яйцо,манную крупу соль.Все перемешать.Сформировать 10 котлет.На сковороду налить 100 грамм воды и дать закипеть .Выложить котлетки и протушить по 5 минут с каждой стороны под закрытой крышкой на малом огне.Приятного аппетита!!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.5 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1445 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 16.8% | 510 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 4.9% | 1750 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 2.7% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.3% | 2000 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 224.2 мкг | 900 мкг | 24.9% | 21.4% | 401 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.171 мг | 5 мг | 23.4% | 20.1% | 427 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.9% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 4.5% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 70.3 мг | 500 мг | 14.1% | 12.1% | 711 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.004 мг | 5 мг | 20.1% | 17.3% | 498 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.493 мг | 2 мг | 24.7% | 21.2% | 406 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.517 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.1% | 4203 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.163 мкг | 3 мкг | 5.4% | 4.6% | 1840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.5 мг | 90 мг | 2.8% | 2.4% | 3600 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.214 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.8% | 4673 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.951 мг | 15 мг | 6.3% | 5.4% | 1577 г |
| Витамин Н, биотин | 2.201 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3.8% | 2272 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8383 мг | 20 мг | 24.2% | 20.8% | 413 г |
| Ниацин | 6.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.93 мг | 2500 мг | 9.3% | 8% | 1078 г |
| Кальций, Ca | 23.89 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.1% | 4186 г |
| Кремний, Si | 3.786 мг | 30 мг | 12.6% | 10.8% | 792 г |
| Магний, Mg | 55.01 мг | 400 мг | 13.8% | 11.8% | 727 г |
| Натрий, Na | 424.03 мг | 1300 мг | 32.6% | 28% | 307 г |
| Сера, S | 157.2 мг | 1000 мг | 15.7% | 13.5% | 636 г |
| Фосфор, P | 132.7 мг | 800 мг | 16.6% | 14.2% | 603 г |
| Хлор, Cl | 648.37 мг | 2300 мг | 28.2% | 24.2% | 355 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.306 мг | 18 мг | 7.3% | 6.3% | 1378 г |
| Йод, I | 6.24 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.6% | 2404 г |
| Кобальт, Co | 8.583 мкг | 10 мкг | 85.8% | 73.6% | 117 г |
| Литий, Li | 0.583 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1077 мг | 2 мг | 5.4% | 4.6% | 1857 г |
| Медь, Cu | 82.5 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 7.1% | 1212 г |
| Молибден, Mo | 10.357 мкг | 70 мкг | 14.8% | 12.7% | 676 г |
| Никель, Ni | 1.858 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.267 мкг | 55 мкг | 27.8% | 23.9% | 360 г |
| Стронций, Sr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 102.1 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.2% | 3918 г |
| Хром, Cr | 14.49 мкг | 50 мкг | 29% | 24.9% | 345 г |
| Цинк, Zn | 1.0526 мг | 12 мг | 8.8% | 7.6% | 1140 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.807 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.754 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.699 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.224 г | ~ | |||
| Лизин | 1.528 г | ~ | |||
| Метионин | 0.293 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.563 г | ~ | |||
| Треонин | 0.682 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.672 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.222 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аланин | 0.799 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.205 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.565 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.937 г | ~ | |||
| Пролин | 0.648 г | ~ | |||
| Серин | 0.669 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.551 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 16.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.942 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.473 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.093 г | min 16.8 г | 6.5% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.937 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.871 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.789 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные на пару составляет 116,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».