| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 1154 г |
| Подсолнечное масло | 28 г |
| Горчица столовая | 20 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Приправа Универсальная [ВкусВилл] | 5 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.4 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1070 г |
| Белки | 26.4 г | 76 г | 34.7% | 22% | 288 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 5.9% | 1077 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3418 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.5 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.5% | 4390 г |
| альфа Каротин | 3.051 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 1.7% | 3731 г |
| бета Криптоксантин | 31.723 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 97.149 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 90.98 мг | 500 мг | 18.2% | 11.6% | 550 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.626 мг | 5 мг | 32.5% | 20.6% | 308 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.826 мг | 2 мг | 41.3% | 26.2% | 242 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.736 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.2% | 5171 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.231 мкг | 3 мкг | 7.7% | 4.9% | 1299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.078 мг | 15 мг | 13.9% | 8.8% | 722 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4466 мг | 20 мг | 42.2% | 26.8% | 237 г |
| Ниацин | 11.871 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.068 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350.69 мг | 2500 мг | 14% | 8.9% | 713 г |
| Кальций, Ca | 11.41 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 8764 г |
| Магний, Mg | 100.51 мг | 400 мг | 25.1% | 15.9% | 398 г |
| Натрий, Na | 90.56 мг | 1300 мг | 7% | 4.4% | 1436 г |
| Сера, S | 249.3 мг | 1000 мг | 24.9% | 15.8% | 401 г |
| Фосфор, P | 190.3 мг | 800 мг | 23.8% | 15.1% | 420 г |
| Хлор, Cl | 82.02 мг | 2300 мг | 3.6% | 2.3% | 2804 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.933 мг | 18 мг | 10.7% | 6.8% | 931 г |
| Йод, I | 3.12 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.3% | 4808 г |
| Кобальт, Co | 10.12 мкг | 10 мкг | 101.2% | 64.3% | 99 г |
| Марганец, Mn | 0.0352 мг | 2 мг | 1.8% | 1.1% | 5682 г |
| Медь, Cu | 97.76 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 6.2% | 1023 г |
| Молибден, Mo | 12.108 мкг | 70 мкг | 17.3% | 11% | 578 г |
| Селен, Se | 19.317 мкг | 55 мкг | 35.1% | 22.3% | 285 г |
| Фтор, F | 143.1 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 2.3% | 2795 г |
| Хром, Cr | 27.52 мкг | 50 мкг | 55% | 34.9% | 182 г |
| Цинк, Zn | 1.5229 мг | 12 мг | 12.7% | 8.1% | 788 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.176 г | ~ | |||
| Валин | 1.546 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.565 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.343 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.352 г | ~ | |||
| Лизин | 3.132 г | ~ | |||
| Метионин | 0.534 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.03 г | ~ | |||
| Треонин | 1.318 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.451 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.32 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.544 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.32 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.249 г | ~ | |||
| Глицин | 1.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.38 г | ~ | |||
| Пролин | 1.214 г | ~ | |||
| Серин | 1.201 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.511 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 27.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.01 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.938 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.744 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.66 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.227 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.474 г | min 16.8 г | 8.8% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.376 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.15 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.2% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.98 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Пастурма из куриной грудки составляет 157,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».