Мой здоровый рацион

Рецепт рыбные тефтели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рыбные тефтели

Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 80 г
Окунь запеченный, по 1-374 400 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Лук жареный по 2-56 100 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 30 г
Масло подсолнечное 20 г
соус томатный из свежих помидор 150 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыбные тефтели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.6 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1141 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 4.2% 1617 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 8.8% 767 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 4.8% 1404 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.4% 1250 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.2% 3157 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.2 мкг 900 мкг 3.8% 2.6% 2632 г
бета Каротин 0.12 мг 5 мг 2.4% 1.6% 4167 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.6% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 2.2% 3051 г
Витамин В4, холин 8.53 мг 500 мг 1.7% 1.2% 5862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 1.2% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 1.4% 5128 г
Витамин В9, фолаты 3.754 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 10655 г
Витамин В12, кобаламин 0.014 мкг 3 мкг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин C, аскорбиновая 6.69 мг 90 мг 7.4% 5% 1345 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.093 мг 15 мг 14% 9.5% 717 г
Витамин Н, биотин 0.623 мкг 50 мкг 1.2% 0.8% 8026 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.5258 мг 20 мг 7.6% 5.1% 1311 г
Макроэлементы
Калий, K 255.99 мг 2500 мг 10.2% 6.9% 977 г
Кальций, Ca 43.84 мг 1000 мг 4.4% 3% 2281 г
Кремний, Si 9.51 мг 30 мг 31.7% 21.5% 315 г
Магний, Mg 30.37 мг 400 мг 7.6% 5.1% 1317 г
Натрий, Na 906.59 мг 1300 мг 69.7% 47.2% 143 г
Сера, S 9.93 мг 1000 мг 1% 0.7% 10070 г
Фосфор, P 91.1 мг 800 мг 11.4% 7.7% 878 г
Хлор, Cl 934.31 мг 2300 мг 40.6% 27.5% 246 г
Микроэлементы
Бор, B 27.7 мкг ~
Железо, Fe 1.076 мг 18 мг 6% 4.1% 1673 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 18750 г
Кобальт, Co 1.252 мкг 10 мкг 12.5% 8.5% 799 г
Марганец, Mn 0.1486 мг 2 мг 7.4% 5% 1346 г
Медь, Cu 45.3 мкг 1000 мкг 4.5% 3% 2208 г
Молибден, Mo 3.189 мкг 70 мкг 4.6% 3.1% 2195 г
Селен, Se 1.607 мкг 55 мкг 2.9% 2% 3423 г
Фтор, F 20.08 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19920 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 1.2% 5747 г
Цинк, Zn 0.1908 мг 12 мг 1.6% 1.1% 6289 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 12 мг max 300 мг

Энергетическая ценность рыбные тефтели составляет 147,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».