| Капуста белокочанная (Тушение) | 1140 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.1 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2213 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 5.1% | 2533 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 7.8% | 1697 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 5.3% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 25.6% | 513 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.5 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 2.4% | 5495 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.3% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 7.4% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 18.92 мг | 500 мг | 3.8% | 5% | 2643 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 8.3% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.36 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3.7% | 3521 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.13 мг | 90 мг | 42.4% | 55.7% | 236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.48 мг | 15 мг | 9.9% | 13% | 1014 г |
| Витамин К, филлохинон | 134.5 мкг | 120 мкг | 112.1% | 147.3% | 89 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3585 мг | 20 мг | 6.8% | 8.9% | 1472 г |
| Ниацин | 1.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 506.45 мг | 2500 мг | 20.3% | 26.7% | 494 г |
| Кальций, Ca | 90.56 мг | 1000 мг | 9.1% | 12% | 1104 г |
| Кремний, Si | 94.735 мг | 30 мг | 315.8% | 415% | 32 г |
| Магний, Mg | 28.6 мг | 400 мг | 7.2% | 9.5% | 1399 г |
| Натрий, Na | 24.27 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.5% | 5356 г |
| Сера, S | 60.99 мг | 1000 мг | 6.1% | 8% | 1640 г |
| Фосфор, P | 55.5 мг | 800 мг | 6.9% | 9.1% | 1441 г |
| Хлор, Cl | 69.08 мг | 2300 мг | 3% | 3.9% | 3329 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1018.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 357.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.084 мг | 18 мг | 6% | 7.9% | 1661 г |
| Йод, I | 2.38 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.1% | 6303 г |
| Кобальт, Co | 5.422 мкг | 10 мкг | 54.2% | 71.2% | 184 г |
| Марганец, Mn | 0.3039 мг | 2 мг | 15.2% | 20% | 658 г |
| Медь, Cu | 139.58 мкг | 1000 мкг | 14% | 18.4% | 716 г |
| Молибден, Mo | 17.875 мкг | 70 мкг | 25.5% | 33.5% | 392 г |
| Никель, Ni | 26.812 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.453 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.1% | 12141 г |
| Фтор, F | 17.87 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 22384 г |
| Хром, Cr | 8.94 мкг | 50 мкг | 17.9% | 23.5% | 559 г |
| Цинк, Zn | 0.7444 мг | 12 мг | 6.2% | 8.1% | 1612 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 5.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.727 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.169 г | ~ | |||
| Валин | 0.115 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лизин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.72 г | ~ | |||
| Аланин | 0.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.342 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.546 г | ~ | |||
| Пролин | 0.117 г | ~ | |||
| Серин | 0.117 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 50.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.895 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.705 г | min 16.8 г | 4.2% | 5.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.702 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.925 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 22.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.771 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная на курином бульоне составляет 76,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».