Мой здоровый рацион

Рецепт Сыр из обезжиренного творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сыр из обезжиренного творога

Творог нежирный 0,6% (Запекание пудинг) 120 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 62 г
Пищевая сода 4 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 58 г
Куркума, молотая 1 г
Паприка 1 г
Чеснок, порошок 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр из обезжиренного творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276.8 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 608 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 6.9% 521 г
Жиры 22.7 г 56 г 40.5% 14.6% 247 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.5% 6636 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 54.5 г 2273 г 2.4% 0.9% 4171 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 203.7 мкг 900 мкг 22.6% 8.2% 442 г
Ретинол 0.165 мг ~
альфа Каротин 2.598 мкг ~
бета Каротин 0.209 мг 5 мг 4.2% 1.5% 2392 г
бета Криптоксантин 27.013 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 82.725 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 5.5% 662 г
Витамин В4, холин 64.6 мг 500 мг 12.9% 4.7% 774 г
Витамин В5, пантотеновая 0.457 мг 5 мг 9.1% 3.3% 1094 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 3% 1198 г
Витамин В9, фолаты 23.528 мкг 400 мкг 5.9% 2.1% 1700 г
Витамин В12, кобаламин 0.823 мкг 3 мкг 27.4% 9.9% 365 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.92 мкг 10 мкг 9.2% 3.3% 1087 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.569 мг 15 мг 3.8% 1.4% 2636 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.018 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 9.099 мкг 50 мкг 18.2% 6.6% 550 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.1353 мг 20 мг 15.7% 5.7% 638 г
Ниацин 0.27 мг ~
Бетаин 0.127 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.87 мг 2500 мг 5.4% 2% 1867 г
Кальций, Ca 82.38 мг 1000 мг 8.2% 3% 1214 г
Магний, Mg 16.76 мг 400 мг 4.2% 1.5% 2387 г
Натрий, Na 708.3 мг 1300 мг 54.5% 19.7% 184 г
Сера, S 162.81 мг 1000 мг 16.3% 5.9% 614 г
Фосфор, P 156.4 мг 800 мг 19.6% 7.1% 512 г
Хлор, Cl 360.43 мг 2300 мг 15.7% 5.7% 638 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.178 мг 18 мг 6.5% 2.3% 1528 г
Йод, I 5.07 мкг 150 мкг 3.4% 1.2% 2959 г
Кобальт, Co 3.646 мкг 10 мкг 36.5% 13.2% 274 г
Марганец, Mn 0.0634 мг 2 мг 3.2% 1.2% 3155 г
Медь, Cu 65.67 мкг 1000 мкг 6.6% 2.4% 1523 г
Молибден, Mo 6.035 мкг 70 мкг 8.6% 3.1% 1160 г
Селен, Se 24.009 мкг 55 мкг 43.7% 15.8% 229 г
Фтор, F 30.7 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13029 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 0.7% 4950 г
Цинк, Zn 0.5791 мг 12 мг 4.8% 1.7% 2072 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.12 г ~
Аргинин* 0.665 г ~
Валин 0.734 г ~
Гистидин* 0.392 г ~
Изолейцин 0.693 г ~
Лейцин 1.274 г ~
Лизин 1.01 г ~
Метионин 0.364 г ~
Метионин + Цистеин 0.494 г ~
Треонин 0.592 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.671 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.283 г ~
Заменимые аминокислоты 5.51 г ~
Аланин 0.427 г ~
Аспарагиновая кислота 0.88 г ~
Глицин 0.257 г ~
Глутаминовая кислота 2.258 г ~
Пролин 1.211 г ~
Серин 0.687 г ~
Тирозин 0.626 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 191.44 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.192 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 13.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.728 г ~
6:0 Капроновая 0.333 г ~
8:0 Каприловая 0.179 г ~
10:0 Каприновая 0.41 г ~
12:0 Лауриновая 0.468 г ~
14:0 Миристиновая 2.162 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.512 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 2.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.247 г min 16.8 г 43.1% 15.6%
14:1 Миристолеиновая 0.417 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.727 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.927 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.629 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.566 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Сыр из обезжиренного творога составляет 276,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».