| Лук репчатый | 166 г |
| Картофель | 260 г |
| Фасоль красная натуральная без сахара | 296 г |
| Чечевица красная шлифованная | 100 г |
| Щавель, вареный, с солью | 521 г |
| Кавказская соль | 10 г |
| Петрушка свежая | 16 г |
| Укроп | 16 г |
| Вода | 1600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.9 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5279 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 8.2% | 3800 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.6% | 18667 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 7.8% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 9.4% | 3333 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 12.5% | 2487 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.7 мкг | 900 мкг | 4.4% | 13.8% | 2267 г |
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 3.4% | 8929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 4.1% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 4.1% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 1.44 мг | 500 мг | 0.3% | 0.9% | 34722 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 2.5% | 12500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 8.2% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.328 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2.5% | 12019 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.23 мг | 90 мг | 9.1% | 28.5% | 1094 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.039 мг | 15 мг | 0.3% | 0.9% | 38462 г |
| Витамин Н, биотин | 0.063 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 79365 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.3 мкг | 120 мкг | 7.8% | 24.5% | 1290 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2724 мг | 20 мг | 1.4% | 4.4% | 7342 г |
| Ниацин | 0.131 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.32 мг | 2500 мг | 4.9% | 15.4% | 2061 г |
| Кальций, Ca | 14.15 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.4% | 7067 г |
| Кремний, Si | 4.722 мг | 30 мг | 15.7% | 49.2% | 635 г |
| Магний, Mg | 19.68 мг | 400 мг | 4.9% | 15.4% | 2033 г |
| Натрий, Na | 43.27 мг | 1300 мг | 3.3% | 10.3% | 3004 г |
| Сера, S | 10.48 мг | 1000 мг | 1% | 3.1% | 9542 г |
| Фосфор, P | 18.4 мг | 800 мг | 2.3% | 7.2% | 4348 г |
| Хлор, Cl | 8.32 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.3% | 27644 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.505 мг | 18 мг | 2.8% | 8.8% | 3564 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.3% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 0.754 мкг | 10 мкг | 7.5% | 23.5% | 1326 г |
| Литий, Li | 6.83 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 14.1% | 2247 г |
| Медь, Cu | 38.72 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 12.2% | 2583 г |
| Молибден, Mo | 1.594 мкг | 70 мкг | 2.3% | 7.2% | 4391 г |
| Никель, Ni | 0.686 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.223 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.3% | 24664 г |
| Стронций, Sr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.27 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 4.7% | 6749 г |
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 6.9% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 0.1189 мг | 12 мг | 1% | 3.1% | 10093 г |
| Цирконий, Zr | 0.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.319 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из щавеля (веган.) составляет 31,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».