Мой здоровый рацион

Рецепт Мои сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мои сырники

Творог 18% жирности (Жарка) 500 г
Яйцо куриное (Жарка) 53 г
Ванильный Сахар [Агрокомплекс] 7 г
Сахар песок 51 г
Манная крупа (Жарка) 15 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 30 г
Масло раст рафинов Олейна 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мои сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 297.1 ккал 1684 ккал 17.6% 5.9% 567 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 6.3% 539 г
Жиры 18.5 г 56 г 33% 11.1% 303 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 2.8% 1203 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 46.9 г 2273 г 2.1% 0.7% 4846 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.4 мкг 900 мкг 12.7% 4.3% 787 г
Ретинол 0.112 мг ~
альфа Каротин 0.053 мкг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9091 г
бета Криптоксантин 0.053 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.293 мг 1.8 мг 16.3% 5.5% 614 г
Витамин В4, холин 61.26 мг 500 мг 12.3% 4.1% 816 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 2.4% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 2% 1681 г
Витамин В9, фолаты 26.116 мкг 400 мкг 6.5% 2.2% 1532 г
Витамин В12, кобаламин 0.879 мкг 3 мкг 29.3% 9.9% 341 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.2% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.284 мкг 10 мкг 2.8% 0.9% 3521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.341 мг 15 мг 2.3% 0.8% 4399 г
Витамин Н, биотин 6.127 мкг 50 мкг 12.3% 4.1% 816 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.6825 мг 20 мг 18.4% 6.2% 543 г
Ниацин 0.315 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.9 мг 2500 мг 6.1% 2.1% 1635 г
Кальций, Ca 132.52 мг 1000 мг 13.3% 4.5% 755 г
Кремний, Si 0.156 мг 30 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Магний, Mg 21.59 мг 400 мг 5.4% 1.8% 1853 г
Натрий, Na 50.13 мг 1300 мг 3.9% 1.3% 2593 г
Сера, S 144.67 мг 1000 мг 14.5% 4.9% 691 г
Фосфор, P 208.1 мг 800 мг 26% 8.8% 384 г
Хлор, Cl 145.37 мг 2300 мг 6.3% 2.1% 1582 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.3 мкг ~
Бор, B 1.6 мкг ~
Ванадий, V 2.67 мкг ~
Железо, Fe 0.824 мг 18 мг 4.6% 1.5% 2184 г
Йод, I 7.56 мкг 150 мкг 5% 1.7% 1984 г
Кобальт, Co 2.467 мкг 10 мкг 24.7% 8.3% 405 г
Марганец, Mn 0.0391 мг 2 мг 2% 0.7% 5115 г
Медь, Cu 90.32 мкг 1000 мкг 9% 3% 1107 г
Молибден, Mo 7.249 мкг 70 мкг 10.4% 3.5% 966 г
Никель, Ni 0.299 мкг ~
Олово, Sn 10.88 мкг ~
Селен, Se 26.591 мкг 55 мкг 48.3% 16.3% 207 г
Стронций, Sr 14.12 мкг ~
Титан, Ti 0.23 мкг ~
Фтор, F 32.24 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12407 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 1.4% 2427 г
Цинк, Zn 0.4847 мг 12 мг 4% 1.3% 2476 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.652 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Лактоза 2.5 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.146 г ~
Аргинин* 0.598 г ~
Валин 0.825 г ~
Гистидин* 0.432 г ~
Изолейцин 0.678 г ~
Лейцин 1.255 г ~
Лизин 0.982 г ~
Метионин 0.383 г ~
Метионин + Цистеин 0.475 г ~
Треонин 0.639 г ~
Триптофан 0.209 г ~
Фенилаланин 0.748 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.576 г ~
Заменимые аминокислоты 7.169 г ~
Аланин 0.454 г ~
Аспарагиновая кислота 0.942 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 2.421 г ~
Пролин 1.205 г ~
Серин 0.798 г ~
Тирозин 0.825 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.619 г ~
6:0 Капроновая 0.353 г ~
8:0 Каприловая 0.186 г ~
10:0 Каприновая 0.406 г ~
12:0 Лауриновая 0.442 г ~
14:0 Миристиновая 2.301 г ~
15:0 Пентадекановая 0.169 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.004 г ~
17:0 Маргариновая 0.091 г ~
18:0 Стеариновая 1.638 г ~
20:0 Арахиновая 0.197 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.781 г min 16.8 г 28.5% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.221 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.434 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.829 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.961 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.485 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.139 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.407 г ~

Энергетическая ценность Мои сырники составляет 297,1 кКал.

  • Порция = 99 гр (294.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».