Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные наггетсы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные наггетсы

Куриная грудка (филе) (Жарка) 500 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Панировочные сухари 100 г
Подсолнечное масло 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные наггетсы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 327.4 ккал 1684 ккал 19.4% 5.9% 514 г
Белки 22.7 г 76 г 29.9% 9.1% 335 г
Жиры 20.3 г 56 г 36.3% 11.1% 276 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 1.7% 1766 г
Углеводы (общие) 12.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.2% 2500 г
Вода 43.4 г 2273 г 1.9% 0.6% 5237 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.4 мкг 900 мкг 2.6% 0.8% 3846 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.22 мг 1.5 мг 14.7% 4.5% 682 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 2.8% 1104 г
Витамин В4, холин 53.61 мг 500 мг 10.7% 3.3% 933 г
Витамин В5, пантотеновая 1.327 мг 5 мг 26.5% 8.1% 377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.523 мг 2 мг 26.2% 8% 382 г
Витамин В9, фолаты 32.571 мкг 400 мкг 8.1% 2.5% 1228 г
Витамин В12, кобаламин 0.279 мкг 3 мкг 9.3% 2.8% 1075 г
Витамин D, кальциферол 0.185 мкг 10 мкг 1.9% 0.6% 5405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.07 мг 15 мг 53.8% 16.4% 186 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.135 мг ~
дельта Токоферол 0.032 мг ~
Витамин Н, биотин 1.791 мкг 50 мкг 3.6% 1.1% 2792 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.5% 5455 г
Витамин РР, НЭ 7.2223 мг 20 мг 36.1% 11% 277 г
Ниацин 8.134 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.11 мг 2500 мг 10% 3.1% 1004 г
Кальций, Ca 42.15 мг 1000 мг 4.2% 1.3% 2372 г
Магний, Mg 68.16 мг 400 мг 17% 5.2% 587 г
Натрий, Na 182.09 мг 1300 мг 14% 4.3% 714 г
Сера, S 222.78 мг 1000 мг 22.3% 6.8% 449 г
Фосфор, P 163.4 мг 800 мг 20.4% 6.2% 490 г
Хлор, Cl 65.71 мг 2300 мг 2.9% 0.9% 3500 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.158 мг 18 мг 12% 3.7% 834 г
Йод, I 3.35 мкг 150 мкг 2.2% 0.7% 4478 г
Кобальт, Co 7.828 мкг 10 мкг 78.3% 23.9% 128 г
Марганец, Mn 0.179 мг 2 мг 9% 2.7% 1117 г
Медь, Cu 117.04 мкг 1000 мкг 11.7% 3.6% 854 г
Молибден, Mo 7.943 мкг 70 мкг 11.3% 3.5% 881 г
Селен, Se 21.982 мкг 55 мкг 40% 12.2% 250 г
Фтор, F 92.46 мкг 4000 мкг 2.3% 0.7% 4326 г
Хром, Cr 17.2 мкг 50 мкг 34.4% 10.5% 291 г
Цинк, Zn 1.4034 мг 12 мг 11.7% 3.6% 855 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.578 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.781 г ~
Валин 1.327 г ~
Гистидин* 1.253 г ~
Изолейцин 1.151 г ~
Лейцин 2.022 г ~
Лизин 2.496 г ~
Метионин 0.477 г ~
Метионин + Цистеин 0.835 г ~
Треонин 1.114 г ~
Триптофан 0.383 г ~
Фенилаланин 1.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.838 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.301 г ~
Аспарагиновая кислота 1.965 г ~
Гидроксипролин 0.186 г ~
Глицин 0.939 г ~
Глутаминовая кислота 3.397 г ~
Пролин 1.173 г ~
Серин 1.095 г ~
Тирозин 0.911 г ~
Цистеин 0.456 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 11.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 30.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.64 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.418 мг ~
бета Ситостерол 35.461 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.755 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.979 г ~
20:0 Арахиновая 0.065 г ~
22:0 Бегеновая 0.124 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.078 г min 16.8 г 30.2% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.26 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.076 г от 11.2 до 20.6 г 100% 30.5%
18:2 Линолевая (ud) 11.201 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Куриные наггетсы составляет 327,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».