| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 1006 г |
| Капуста белокочанная | 222 г |
| Яйцо куриное | 105 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.9 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1094 г |
| Белки | 24.7 г | 76 г | 32.5% | 21.1% | 308 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 6.4% | 1018 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3423 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.8 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.4% | 4787 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| бета Криптоксантин | 1.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 56.851 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.46 мг | 1.5 мг | 30.7% | 19.9% | 326 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.467 мг | 1.8 мг | 25.9% | 16.8% | 385 г |
| Витамин В4, холин | 113.41 мг | 500 мг | 22.7% | 14.7% | 441 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.873 мг | 5 мг | 17.5% | 11.4% | 573 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.766 мг | 2 мг | 38.3% | 24.9% | 261 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.735 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.1% | 3141 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.794 мкг | 3 мкг | 26.5% | 17.2% | 378 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.34 мг | 90 мг | 15.9% | 10.3% | 628 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.334 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2.1% | 2994 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.334 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.457 мг | 15 мг | 3% | 1.9% | 3282 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.1 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 18.2 мкг | 120 мкг | 15.2% | 9.9% | 659 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7935 мг | 20 мг | 44% | 28.6% | 227 г |
| Ниацин | 0.167 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.964 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 422.98 мг | 2500 мг | 16.9% | 11% | 591 г |
| Кальций, Ca | 34.04 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.2% | 2938 г |
| Кремний, Si | 12.665 мг | 30 мг | 42.2% | 27.4% | 237 г |
| Магний, Mg | 25.75 мг | 400 мг | 6.4% | 4.2% | 1553 г |
| Натрий, Na | 91.71 мг | 1300 мг | 7.1% | 4.6% | 1418 г |
| Сера, S | 251.53 мг | 1000 мг | 25.2% | 16.4% | 398 г |
| Фосфор, P | 235.5 мг | 800 мг | 29.4% | 19.1% | 340 г |
| Хлор, Cl | 8.84 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 26018 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.272 мг | 18 мг | 7.1% | 4.6% | 1415 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 0.717 мкг | 10 мкг | 7.2% | 4.7% | 1395 г |
| Марганец, Mn | 0.0546 мг | 2 мг | 2.7% | 1.8% | 3663 г |
| Медь, Cu | 61.8 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 4% | 1618 г |
| Молибден, Mo | 2.39 мкг | 70 мкг | 3.4% | 2.2% | 2929 г |
| Никель, Ni | 3.584 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.226 мкг | 55 мкг | 75% | 48.7% | 133 г |
| Фтор, F | 2.51 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 159363 г |
| Хром, Cr | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.6% | 4202 г |
| Цинк, Zn | 2.3314 мг | 12 мг | 19.4% | 12.6% | 515 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.603 г | ~ | |||
| Валин | 1.26 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.945 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.132 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.961 г | ~ | |||
| Лизин | 2.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.659 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 1.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.316 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аланин | 1.446 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.249 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.213 г | ~ | |||
| Глицин | 1.337 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.631 г | ~ | |||
| Пролин | 1.193 г | ~ | |||
| Серин | 1.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.478 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.208 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.583 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.46 г | min 16.8 г | 14.6% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.022 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.287 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.263 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.931 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.768 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.751 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.039 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.023 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| 18:2 транс, транс | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с капустой [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 153,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».