| Индейка | 684 г |
| Кабачок | 485 г |
| Перец сладкий зеленый | 86 г |
| Лук репчатый | 109 г |
| Морковь | 85 г |
| Шампиньоны | 107 г |
| чесночные стрелки | 150 г |
| Баклажан | 200 г |
| Чеснок | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.3 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2097 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 14.1% | 884 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 7.6% | 1647 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.9% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.8% | 1818 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 282 мкг | 900 мкг | 31.3% | 39% | 319 г |
| Ретинол | 0.161 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.792 мг | 5 мг | 15.8% | 19.7% | 631 г |
| бета Криптоксантин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.122 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 4% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 8.3% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 26.17 мг | 500 мг | 5.2% | 6.5% | 1911 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.496 мг | 5 мг | 9.9% | 12.3% | 1008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.301 мг | 2 мг | 15.1% | 18.8% | 664 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.811 мкг | 400 мкг | 3% | 3.7% | 3387 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.44 мкг | 3 мкг | 14.7% | 18.3% | 682 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.73 мг | 90 мг | 16.4% | 20.4% | 611 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.113 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.4% | 8850 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.107 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.681 мг | 15 мг | 4.5% | 5.6% | 2203 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.139 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.9% | 4390 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2.6% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4584 мг | 20 мг | 17.3% | 21.5% | 578 г |
| Ниацин | 0.594 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.64 мг | 2500 мг | 9.4% | 11.7% | 1061 г |
| Кальций, Ca | 16.14 мг | 1000 мг | 1.6% | 2% | 6196 г |
| Кремний, Si | 12.18 мг | 30 мг | 40.6% | 50.6% | 246 г |
| Магний, Mg | 16.96 мг | 400 мг | 4.2% | 5.2% | 2358 г |
| Натрий, Na | 80.03 мг | 1300 мг | 6.2% | 7.7% | 1624 г |
| Сера, S | 87.25 мг | 1000 мг | 8.7% | 10.8% | 1146 г |
| Фосфор, P | 87.8 мг | 800 мг | 11% | 13.7% | 911 г |
| Хлор, Cl | 69.98 мг | 2300 мг | 3% | 3.7% | 3287 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 178 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.649 мг | 18 мг | 3.6% | 4.5% | 2773 г |
| Йод, I | 1.95 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.6% | 7692 г |
| Кобальт, Co | 2.122 мкг | 10 мкг | 21.2% | 26.4% | 471 г |
| Литий, Li | 7.418 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1121 мг | 2 мг | 5.6% | 7% | 1784 г |
| Медь, Cu | 101.88 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 12.7% | 982 г |
| Молибден, Mo | 3.244 мкг | 70 мкг | 4.6% | 5.7% | 2158 г |
| Никель, Ni | 0.956 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.255 мкг | 55 мкг | 16.8% | 20.9% | 594 г |
| Стронций, Sr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.82 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 45351 г |
| Хром, Cr | 1.87 мкг | 50 мкг | 3.7% | 4.6% | 2674 г |
| Цинк, Zn | 0.8718 мг | 12 мг | 7.3% | 9.1% | 1376 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.324 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.462 г | ~ | |||
| Валин | 0.256 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.209 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.536 г | ~ | |||
| Лизин | 0.636 г | ~ | |||
| Метионин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.284 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аланин | 0.438 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.639 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.38 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.445 г | ~ | |||
| Серин | 0.312 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.233 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.66 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.383 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.429 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.179 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.945 г | min 16.8 г | 5.6% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.052 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.86 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.462 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.263 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.207 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.383 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.022 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.016 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка составляет 80,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».