| Печень куриная (Тушение) | 654 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 226 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Морковь (Жарка) | 253 г |
| Вино, столовое, красное | 200 г |
| Коньяк ординарный «три звездочки» | 100 г |
| Оливковое масло | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 335 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 307.8 ккал | 1684 ккал | 18.3% | 5.9% | 547 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 3.3% | 987 г |
| Жиры | 27.1 г | 56 г | 48.4% | 15.7% | 207 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.4% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.1% | 2857 г |
| Вода | 57.6 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 3946 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 3.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3934.1 мкг | 900 мкг | 437.1% | 142% | 23 г |
| Ретинол | 3.664 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.013 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.659 мг | 5 мг | 33.2% | 10.8% | 301 г |
| бета Криптоксантин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.184 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.166 мг | 1.5 мг | 11.1% | 3.6% | 904 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.769 мг | 1.8 мг | 42.7% | 13.9% | 234 г |
| Витамин В4, холин | 77.51 мг | 500 мг | 15.5% | 5% | 645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.237 мг | 5 мг | 44.7% | 14.5% | 224 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.311 мг | 2 мг | 15.6% | 5.1% | 643 г |
| Витамин В9, фолаты | 60.108 мкг | 400 мкг | 15% | 4.9% | 665 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.713 мкг | 3 мкг | 190.4% | 61.9% | 53 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.06 мг | 90 мг | 9% | 2.9% | 1117 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.306 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1% | 3268 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.238 мг | 15 мг | 8.3% | 2.7% | 1212 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.4% | 7813 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 1.8% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9108 мг | 20 мг | 24.6% | 8% | 407 г |
| Ниацин | 3.591 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.62 мг | 2500 мг | 6.9% | 2.2% | 1440 г |
| Кальций, Ca | 25.48 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.8% | 3925 г |
| Кремний, Si | 3.691 мг | 30 мг | 12.3% | 4% | 813 г |
| Магний, Mg | 17.04 мг | 400 мг | 4.3% | 1.4% | 2347 г |
| Натрий, Na | 104.1 мг | 1300 мг | 8% | 2.6% | 1249 г |
| Сера, S | 82.23 мг | 1000 мг | 8.2% | 2.7% | 1216 г |
| Фосфор, P | 115.2 мг | 800 мг | 14.4% | 4.7% | 694 г |
| Хлор, Cl | 119.58 мг | 2300 мг | 5.2% | 1.7% | 1923 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.437 мг | 18 мг | 35.8% | 11.6% | 280 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.4% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 6.083 мкг | 10 мкг | 60.8% | 19.8% | 164 г |
| Литий, Li | 0.81 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1804 мг | 2 мг | 9% | 2.9% | 1109 г |
| Медь, Cu | 163.44 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 5.3% | 612 г |
| Молибден, Mo | 23.253 мкг | 70 мкг | 33.2% | 10.8% | 301 г |
| Никель, Ni | 1 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.566 мкг | 55 мкг | 26.5% | 8.6% | 378 г |
| Стронций, Sr | 3.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.61 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16942 г |
| Хром, Cr | 3.83 мкг | 50 мкг | 7.7% | 2.5% | 1305 г |
| Цинк, Zn | 2.5544 мг | 12 мг | 21.3% | 6.9% | 470 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.401 г | ~ | |||
| Валин | 0.478 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.162 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.361 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.732 г | ~ | |||
| Лизин | 0.412 г | ~ | |||
| Метионин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.251 г | ~ | |||
| Треонин | 0.28 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.376 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.631 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аланин | 0.551 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.724 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.406 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.101 г | ~ | |||
| Пролин | 0.386 г | ~ | |||
| Серин | 0.194 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.259 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 170.99 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.103 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.615 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.703 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.156 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.136 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.356 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.455 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.48 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.688 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.728 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.566 г | min 16.8 г | 62.9% | 20.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.669 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.486 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.641 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.046 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный паштет (к вафлям Нина Тарасова) составляет 307,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».