Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка с овощами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 367 г
Овощи для Жарки с Шампиньонами [Планета Витаминов] 400 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.5 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1165 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 15.8% 437 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5.3% 1302 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 2.9% 2407 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.1% 3343 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.7 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 19149 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 1.7% 4000 г
Витамин В4, холин 54.41 мг 500 мг 10.9% 7.5% 919 г
Витамин В5, пантотеновая 0.969 мг 5 мг 19.4% 13.4% 516 г
Витамин В6, пиридоксин 0.485 мг 2 мг 24.3% 16.8% 412 г
Витамин В9, фолаты 4.361 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 9172 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 3.2% 2158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.225 мг 15 мг 8.2% 5.7% 1224 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.0418 мг 20 мг 25.2% 17.4% 397 г
Ниацин 7.148 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.79 мг 2500 мг 7.9% 5.5% 1264 г
Кальций, Ca 8.85 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11299 г
Магний, Mg 58.48 мг 400 мг 14.6% 10.1% 684 г
Натрий, Na 489.47 мг 1300 мг 37.7% 26.1% 266 г
Сера, S 151.25 мг 1000 мг 15.1% 10.4% 661 г
Фосфор, P 110.6 мг 800 мг 13.8% 9.6% 723 г
Хлор, Cl 744.8 мг 2300 мг 32.4% 22.4% 309 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.982 мг 18 мг 5.5% 3.8% 1833 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 0.9% 7979 г
Кобальт, Co 6.268 мкг 10 мкг 62.7% 43.4% 160 г
Марганец, Mn 0.0162 мг 2 мг 0.8% 0.6% 12346 г
Медь, Cu 58.17 мкг 1000 мкг 5.8% 4% 1719 г
Молибден, Mo 8.572 мкг 70 мкг 12.2% 8.4% 817 г
Селен, Se 11.539 мкг 55 мкг 21% 14.5% 477 г
Фтор, F 86.18 мкг 4000 мкг 2.2% 1.5% 4641 г
Хром, Cr 16.57 мкг 50 мкг 33.1% 22.9% 302 г
Цинк, Zn 0.9013 мг 12 мг 7.5% 5.2% 1331 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.297 г ~
Валин 0.926 г ~
Гистидин* 0.941 г ~
Изолейцин 0.805 г ~
Лейцин 1.411 г ~
Лизин 1.881 г ~
Метионин 0.321 г ~
Метионин + Цистеин 0.62 г ~
Треонин 0.791 г ~
Триптофан 0.271 г ~
Фенилаланин 0.755 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.397 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.926 г ~
Аспарагиновая кислота 1.382 г ~
Гидроксипролин 0.15 г ~
Глицин 0.656 г ~
Глутаминовая кислота 2.017 г ~
Пролин 0.72 г ~
Серин 0.72 г ~
Тирозин 0.641 г ~
Цистеин 0.306 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 19.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.883 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.405 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.933 г min 16.8 г 5.6% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.874 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.408 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.297 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с овощами составляет 144,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».