| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.9 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2134 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 14.4% | 874 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 8.4% | 1514 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.5% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.9% | 6667 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2687 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.5% | 22500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 6.8% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.7% | 3462 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 1.8% | 7353 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 3% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 15 мкг | 400 мкг | 3.8% | 4.8% | 2667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.195 мг | 20 мг | 1% | 1.3% | 10256 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121 мг | 2500 мг | 4.8% | 6.1% | 2066 г |
| Кальций, Ca | 350 мг | 1000 мг | 35% | 44.4% | 286 г |
| Магний, Mg | 30 мг | 400 мг | 7.5% | 9.5% | 1333 г |
| Натрий, Na | 7 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.6% | 18571 г |
| Фосфор, P | 97 мг | 800 мг | 12.1% | 15.3% | 825 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.36 мг | 18 мг | 29.8% | 37.8% | 336 г |
| Марганец, Mn | 0.605 мг | 2 мг | 30.3% | 38.4% | 331 г |
| Медь, Cu | 193 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 24.5% | 518 г |
| Селен, Se | 8.9 мкг | 55 мкг | 16.2% | 20.5% | 618 г |
| Цинк, Zn | 0.8 мг | 12 мг | 6.7% | 8.5% | 1500 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.538 г | ~ | |||
| Валин | 0.408 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.235 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.4 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.614 г | ~ | |||
| Лизин | 0.532 г | ~ | |||
| Метионин | 0.103 г | ~ | |||
| Треонин | 0.33 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.393 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.331 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.893 г | ~ | |||
| Глицин | 0.316 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.397 г | ~ | |||
| Пролин | 0.436 г | ~ | |||
| Серин | 0.381 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.27 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.319 г | от 0.9 до 3.7 г | 35.4% | 44.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.38 г | от 4.7 до 16.8 г | 50.6% | 64.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.691 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.507 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.056 г | min 16.8 г | 6.3% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.699 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.1% | 30.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.38 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.319 г | ~ |
Энергетическая ценность тофу копченый составляет 78,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».