Мой здоровый рацион

Рецепт "Щи с квашенной капустой". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты "Щи с квашенной капустой"

Куриная грудка (филе) 95 г
Картофель 434 г
Капуста белокочанная, квашеная 300 г
Лук репчатый 26 г
приправа "мивина" 5 г
Вода 2040 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав ""Щи с квашенной капустой"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.6 ккал 1684 ккал 1.7% 5.9% 5888 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 9.1% 3800 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.4% 28000 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 7.3% 4867 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 12.2% 2857 г
Вода 91 г 2273 г 4% 14% 2498 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 1.7% 20930 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.3% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 8.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 4.5% 7500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.072 мг 5 мг 1.4% 4.9% 6944 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 12.6% 2778 г
Витамин В9, фолаты 2.004 мкг 400 мкг 0.5% 1.7% 19960 г
Витамин C, аскорбиновая 9.7 мг 90 мг 10.8% 37.8% 928 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.043 мг 15 мг 0.3% 1% 34884 г
Витамин Н, биотин 0.036 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 138889 г
Витамин РР, НЭ 1.0777 мг 20 мг 5.4% 18.9% 1856 г
Макроэлементы
Калий, K 199.46 мг 2500 мг 8% 28% 1253 г
Кальций, Ca 15.95 мг 1000 мг 1.6% 5.6% 6270 г
Магний, Mg 13.71 мг 400 мг 3.4% 11.9% 2918 г
Натрий, Na 156.2 мг 1300 мг 12% 42% 832 г
Сера, S 9.53 мг 1000 мг 1% 3.5% 10493 г
Фосфор, P 28.2 мг 800 мг 3.5% 12.2% 2837 г
Хлор, Cl 15.51 мг 2300 мг 0.7% 2.4% 14829 г
Микроэлементы
Бор, B 29.8 мкг ~
Ванадий, V 34.97 мкг ~
Железо, Fe 0.393 мг 18 мг 2.2% 7.7% 4580 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 2.8% 12295 г
Кобальт, Co 1.706 мкг 10 мкг 17.1% 59.8% 586 г
Марганец, Mn 0.0459 мг 2 мг 2.3% 8% 4357 г
Медь, Cu 38.9 мкг 1000 мкг 3.9% 13.6% 2571 г
Молибден, Mo 2.443 мкг 70 мкг 3.5% 12.2% 2865 г
Селен, Se 0.07 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 78571 г
Фтор, F 117.81 мкг 4000 мкг 2.9% 10.1% 3395 г
Хром, Cr 3.66 мкг 50 мкг 7.3% 25.5% 1366 г
Цинк, Zn 0.1632 мг 12 мг 1.4% 4.9% 7353 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность "Щи с квашенной капустой" составляет 28,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».