Мой здоровый рацион

Рецепт Джем из апельсина и тыквы с желатином. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Джем из апельсина и тыквы с желатином

Сок апельсиновый 400 г
Тыква 1700 г
Сахар песок 1000 г
Желатин пищевой 20 г
Гвоздика, молотая 2 г
Лимонная кислота 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Джем из апельсина и тыквы с желатином".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.4 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1006 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1% 5846 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.1% 56000 г
Углеводы 40.2 г 219 г 18.4% 11% 545 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.9% 1538 г
Вода 56.3 г 2273 г 2.5% 1.5% 4037 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.9 мкг 900 мкг 17% 10.2% 589 г
бета Каротин 0.918 мг 5 мг 18.4% 11% 545 г
бета Криптоксантин 0.074 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 1.3% 4615 г
Витамин В4, холин 5.01 мг 500 мг 1% 0.6% 9980 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 2.9% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 2.4% 2532 г
Витамин В9, фолаты 8.518 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4696 г
Витамин C, аскорбиновая 10.57 мг 90 мг 11.7% 7% 851 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.278 мг 15 мг 1.9% 1.1% 5396 г
Витамин Н, биотин 0.243 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20576 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.5724 мг 20 мг 2.9% 1.7% 3494 г
Ниацин 0.332 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.24 мг 2500 мг 6% 3.6% 1653 г
Кальций, Ca 24.27 мг 1000 мг 2.4% 1.4% 4120 г
Кремний, Si 18.214 мг 30 мг 60.7% 36.3% 165 г
Магний, Mg 10.83 мг 400 мг 2.7% 1.6% 3693 г
Натрий, Na 4.49 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 28953 г
Сера, S 10.97 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 9116 г
Фосфор, P 19.3 мг 800 мг 2.4% 1.4% 4145 г
Хлор, Cl 11.54 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 19931 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.8 мкг ~
Бор, B 9.6 мкг ~
Ванадий, V 54.58 мкг ~
Железо, Fe 0.416 мг 18 мг 2.3% 1.4% 4327 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 24590 г
Кобальт, Co 0.607 мкг 10 мкг 6.1% 3.6% 1647 г
Марганец, Mn 0.0679 мг 2 мг 3.4% 2% 2946 г
Медь, Cu 120.76 мкг 1000 мкг 12.1% 7.2% 828 г
Молибден, Mo 2.793 мкг 70 мкг 4% 2.4% 2506 г
Никель, Ni 2.732 мкг ~
Рубидий, Rb 41.8 мкг ~
Селен, Se 0.187 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Фтор, F 52.21 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7661 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 1.4% 4132 г
Цинк, Zn 0.1474 мг 12 мг 1.2% 0.7% 8141 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.155 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 40.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.01 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.069 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.183 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~

Энергетическая ценность Джем из апельсина и тыквы с желатином составляет 167,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».