Мой здоровый рацион

Рецепт Муравейник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Муравейник

Мука Ржаная [Макфа] 800 г
Маргарин «Здоровье» 200 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 100 г
Вареная Сгущенка [Алексеевское] 300 г
Сметана 20% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Муравейник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 363.5 ккал 1684 ккал 21.6% 5.9% 463 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 2.2% 1246 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 7.3% 376 г
Углеводы 51.1 г 219 г 23.3% 6.4% 429 г
Вода 27.8 г 2273 г 1.2% 0.3% 8176 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 410.7 мкг 900 мкг 45.6% 12.5% 219 г
Ретинол 0.41 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.2% 18000 г
Витамин В4, холин 4.59 мг 500 мг 0.9% 0.2% 10893 г
Витамин В5, пантотеновая 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин В9, фолаты 0.5 мкг 400 мкг 0.1% 80000 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.16 мг 15 мг 27.7% 7.6% 361 г
Витамин Н, биотин 0.267 мкг 50 мкг 0.5% 0.1% 18727 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0533 мг 20 мг 0.3% 0.1% 37523 г
Ниацин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 10.2 мг 2500 мг 0.4% 0.1% 24510 г
Кальций, Ca 8.27 мг 1000 мг 0.8% 0.2% 12092 г
Магний, Mg 0.8 мг 400 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Натрий, Na 13.27 мг 1300 мг 1% 0.3% 9797 г
Сера, S 1.67 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 59880 г
Фосфор, P 7.1 мг 800 мг 0.9% 0.2% 11268 г
Хлор, Cl 4.8 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 47917 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.3 мкг ~
Железо, Fe 0.013 мг 18 мг 0.1% 138462 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 25000 г
Кобальт, Co 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Марганец, Mn 0.0002 мг 2 мг 1000000 г
Медь, Cu 1.4 мкг 1000 мкг 0.1% 71429 г
Молибден, Mo 0.333 мкг 70 мкг 0.5% 0.1% 21021 г
Олово, Sn 0.87 мкг ~
Селен, Se 0.027 мкг 55 мкг 203704 г
Стронций, Sr 1.13 мкг ~
Фтор, F 1.13 мкг 4000 мкг 353982 г
Хром, Cr 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 38462 г
Цинк, Zn 0.0173 мг 12 мг 0.1% 69364 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 25.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 53.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.165 г ~
14:0 Миристиновая 1.497 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.343 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
24:0 Лигноцериновая 2.788 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.538 г min 16.8 г 3.2% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 3.936 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.723 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.435 г от 11.2 до 20.6 г 39.6% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.368 г ~

Энергетическая ценность Муравейник составляет 363,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».