| Творог 5% жирности | 100 г |
| Сметана 20% жирности | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.1 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 996 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 10.3% | 571 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 11.7% | 505 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7065 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3252 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.8 мкг | 900 мкг | 9.4% | 5.6% | 1061 г |
| Ретинол | 0.079 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1.4% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 6.4% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 44.63 мг | 500 мг | 8.9% | 5.3% | 1120 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 2.9% | 2033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 4% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.462 мкг | 400 мкг | 6.6% | 3.9% | 1512 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.956 мкг | 3 мкг | 31.9% | 18.9% | 314 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.058 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.222 мг | 15 мг | 1.5% | 0.9% | 6757 г |
| Витамин Н, биотин | 6.082 мкг | 50 мкг | 12.2% | 7.2% | 822 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5263 мг | 20 мг | 12.6% | 7.5% | 792 г |
| Ниацин | 0.275 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110.17 мг | 2500 мг | 4.4% | 2.6% | 2269 г |
| Кальций, Ca | 133.26 мг | 1000 мг | 13.3% | 7.9% | 750 г |
| Магний, Mg | 16.85 мг | 400 мг | 4.2% | 2.5% | 2374 г |
| Натрий, Na | 264.68 мг | 1300 мг | 20.4% | 12.1% | 491 г |
| Сера, S | 134.09 мг | 1000 мг | 13.4% | 7.9% | 746 г |
| Фосфор, P | 153.7 мг | 800 мг | 19.2% | 11.4% | 520 г |
| Хлор, Cl | 445.79 мг | 2300 мг | 19.4% | 11.5% | 516 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.333 мг | 18 мг | 1.9% | 1.1% | 5405 г |
| Йод, I | 8.95 мкг | 150 мкг | 6% | 3.5% | 1676 г |
| Кобальт, Co | 1.38 мкг | 10 мкг | 13.8% | 8.2% | 725 г |
| Марганец, Mn | 0.0074 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 27027 г |
| Медь, Cu | 45.27 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 2.7% | 2209 г |
| Молибден, Mo | 7.193 мкг | 70 мкг | 10.3% | 6.1% | 973 г |
| Олово, Sn | 12.92 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.708 мкг | 55 мкг | 32.2% | 19% | 311 г |
| Стронций, Sr | 16.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.68 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15576 г |
| Хром, Cr | 1.99 мкг | 50 мкг | 4% | 2.4% | 2513 г |
| Цинк, Zn | 0.3228 мг | 12 мг | 2.7% | 1.6% | 3717 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.6 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.342 г | min 16.8 г | 19.9% | 11.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.547 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 2.9% |
Энергетическая ценность Творог составляет 169,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».