| Капуста тушеная по 1-220 | 600 г |
| Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, приготовленный | 500 г |
| Лук репчатый | 155 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247.9 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 679 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 6.8% | 594 г |
| Жиры | 18.5 г | 56 г | 33% | 13.3% | 303 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 1.4% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 3.8% | 1053 г |
| Вода | 57.4 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3960 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.2 мкг | 900 мкг | 3.5% | 1.4% | 2885 г |
| бета Каротин | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 1.5% | 2688 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.196 мг | 1.5 мг | 13.1% | 5.3% | 765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.265 мг | 1.8 мг | 14.7% | 5.9% | 679 г |
| Витамин В4, холин | 40.9 мг | 500 мг | 8.2% | 3.3% | 1222 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.508 мг | 5 мг | 10.2% | 4.1% | 984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 5.5% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.395 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.2% | 16701 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.585 мкг | 3 мкг | 19.5% | 7.9% | 513 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.75 мг | 90 мг | 13.1% | 5.3% | 766 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.4 мкг | 10 мкг | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.4 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.806 мг | 15 мг | 5.4% | 2.2% | 1861 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.139 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 35971 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.3785 мг | 20 мг | 21.9% | 8.8% | 457 г |
| Ниацин | 0.451 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.65 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 368.73 мг | 2500 мг | 14.7% | 5.9% | 678 г |
| Кальций, Ca | 49.61 мг | 1000 мг | 5% | 2% | 2016 г |
| Кремний, Si | 0.775 мг | 30 мг | 2.6% | 1% | 3871 г |
| Магний, Mg | 23.67 мг | 400 мг | 5.9% | 2.4% | 1690 г |
| Натрий, Na | 231.22 мг | 1300 мг | 17.8% | 7.2% | 562 г |
| Сера, S | 124.23 мг | 1000 мг | 12.4% | 5% | 805 г |
| Фосфор, P | 129 мг | 800 мг | 16.1% | 6.5% | 620 г |
| Хлор, Cl | 3.88 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 59278 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.179 мг | 18 мг | 6.6% | 2.7% | 1527 г |
| Йод, I | 0.47 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 31915 г |
| Кобальт, Co | 0.775 мкг | 10 мкг | 7.8% | 3.1% | 1290 г |
| Марганец, Mn | 0.0422 мг | 2 мг | 2.1% | 0.8% | 4739 г |
| Медь, Cu | 32.17 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 1.3% | 3108 г |
| Никель, Ni | 0.465 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.078 мкг | 55 мкг | 34.7% | 14% | 288 г |
| Фтор, F | 4.81 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 83160 г | |
| Хром, Cr | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 16129 г |
| Цинк, Zn | 1.4218 мг | 12 мг | 11.8% | 4.8% | 844 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.255 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.769 г | ~ | |||
| Валин | 0.578 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.453 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.528 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.918 г | ~ | |||
| Лизин | 0.991 г | ~ | |||
| Метионин | 0.307 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.49 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.492 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 0.682 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.039 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.644 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.721 г | ~ | |||
| Пролин | 0.565 г | ~ | |||
| Серин | 0.462 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.488 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 17.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.569 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.772 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 14.807 г | min 16.8 г | 88.1% | 35.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.394 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.128 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 7.038 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.156 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.164 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.2% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.884 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.86 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.114 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.09 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.09 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 247,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».