Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина тушеная с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина тушеная с грибами

Свинина мясная 400 г
Шампиньоны 500 г
Лук репчатый 300 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина тушеная с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.9 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1101 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 5.8% 1118 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 15.2% 431 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.7% 10429 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.9% 1111 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.2% 3019 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.224 мг 1.5 мг 14.9% 9.7% 670 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 8.6% 766 г
Витамин В4, холин 35.15 мг 500 мг 7% 4.6% 1422 г
Витамин В5, пантотеновая 1.039 мг 5 мг 20.8% 13.6% 481 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 5.2% 1266 г
Витамин В9, фолаты 15.852 мкг 400 мкг 4% 2.6% 2523 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 0.9% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 5.33 мг 90 мг 5.9% 3.9% 1689 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.943 мг 15 мг 6.3% 4.1% 1591 г
Витамин Н, биотин 6.779 мкг 50 мкг 13.6% 8.9% 738 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.3197 мг 20 мг 21.6% 14.1% 463 г
Ниацин 2.869 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 353.69 мг 2500 мг 14.1% 9.2% 707 г
Кальций, Ca 11.56 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8651 г
Кремний, Si 2.459 мг 30 мг 8.2% 5.4% 1220 г
Магний, Mg 17.46 мг 400 мг 4.4% 2.9% 2291 г
Натрий, Na 22.46 мг 1300 мг 1.7% 1.1% 5788 г
Сера, S 98.36 мг 1000 мг 9.8% 6.4% 1017 г
Фосфор, P 115.2 мг 800 мг 14.4% 9.4% 694 г
Хлор, Cl 32.33 мг 2300 мг 1.4% 0.9% 7114 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 270 мкг ~
Бор, B 49.2 мкг ~
Ванадий, V 0.82 мкг ~
Железо, Fe 0.877 мг 18 мг 4.9% 3.2% 2052 г
Йод, I 10.28 мкг 150 мкг 6.9% 4.5% 1459 г
Кобальт, Co 10 мкг 10 мкг 100% 65.4% 100 г
Литий, Li 0.328 мкг ~
Марганец, Mn 0.1241 мг 2 мг 6.2% 4.1% 1612 г
Медь, Cu 257.3 мкг 1000 мкг 25.7% 16.8% 389 г
Молибден, Mo 5.492 мкг 70 мкг 7.8% 5.1% 1275 г
Никель, Ni 4.77 мкг ~
Олово, Sn 9.84 мкг ~
Рубидий, Rb 127.7 мкг ~
Селен, Se 10.779 мкг 55 мкг 19.6% 12.8% 510 г
Стронций, Sr 6.89 мкг ~
Титан, Ti 23.57 мкг ~
Фтор, F 36.08 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11086 г
Хром, Cr 10.25 мкг 50 мкг 20.5% 13.4% 488 г
Цинк, Zn 1.0025 мг 12 мг 8.4% 5.5% 1197 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.328 г ~
Валин 0.278 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.243 г ~
Лейцин 0.363 г ~
Лизин 0.421 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.179 г ~
Треонин 0.223 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.2 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.378 г ~
Заменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аланин 0.267 г ~
Аспарагиновая кислота 0.45 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.24 г ~
Глутаминовая кислота 0.782 г ~
Пролин 0.22 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 32%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.279 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.155 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.532 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 1.343 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.493 г min 16.8 г 32.7% 21.4%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.393 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.909 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.46 г от 11.2 до 20.6 г 22% 14.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.257 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Свинина тушеная с грибами составляет 152,9 кКал.

  • Порция = 100 гр (152.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов