| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 110 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 330 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.7 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1857 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.2% | 3455 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 6.7% | 1647 г |
| Углеводы | 12.7 г | 219 г | 5.8% | 6.4% | 1724 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.5% | 2000 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2863 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.6 мкг | 900 мкг | 3.1% | 3.4% | 3261 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.7% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 6.1% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 5.1% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 15.89 мг | 500 мг | 3.2% | 3.5% | 3147 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.464 мг | 5 мг | 9.3% | 10.3% | 1078 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 11.5% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.753 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.1% | 5159 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.097 мкг | 3 мкг | 3.2% | 3.5% | 3093 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.85 мг | 90 мг | 12.1% | 13.3% | 829 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 18519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.128 мг | 15 мг | 0.9% | 1% | 11719 г |
| Витамин Н, биотин | 0.775 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.8% | 6452 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.7% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2903 мг | 20 мг | 6.5% | 7.2% | 1550 г |
| Ниацин | 0.824 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 398.55 мг | 2500 мг | 15.9% | 17.5% | 627 г |
| Кальций, Ca | 38.17 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.2% | 2620 г |
| Магний, Mg | 19.38 мг | 400 мг | 4.8% | 5.3% | 2064 г |
| Натрий, Na | 81.38 мг | 1300 мг | 6.3% | 6.9% | 1597 г |
| Сера, S | 19.61 мг | 1000 мг | 2% | 2.2% | 5099 г |
| Фосфор, P | 61.6 мг | 800 мг | 7.7% | 8.5% | 1299 г |
| Хлор, Cl | 26.65 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.3% | 8630 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.612 мг | 18 мг | 3.4% | 3.7% | 2941 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.7% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 0.194 мкг | 10 мкг | 1.9% | 2.1% | 5155 г |
| Марганец, Mn | 0.1033 мг | 2 мг | 5.2% | 5.7% | 1936 г |
| Медь, Cu | 124.37 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 13.7% | 804 г |
| Молибден, Mo | 1.211 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1.9% | 5780 г |
| Олово, Sn | 3.15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.733 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.4% | 7503 г |
| Стронций, Sr | 4.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.93 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 81136 г |
| Хром, Cr | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 1.1% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 0.2963 мг | 12 мг | 2.5% | 2.8% | 4050 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.83 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.115 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.058 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.075 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.759 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.232 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.01 г | min 16.8 г | 6% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.701 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.113 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Толчённая картошка с молоком составляет 90,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».