Мой здоровый рацион

Рецепт Свекла с грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекла с грудкой

Свекла (Варка в кожуре) 250 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 120 г
Морковь по корейски домашняя 70 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекла с грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.3 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1423 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 9.1% 927 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 9.6% 889 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2.7% 3129 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 9.3% 909 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.8% 3011 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 287.4 мкг 900 мкг 31.9% 27% 313 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.065 мкг ~
бета Каротин 1.755 мг 5 мг 35.1% 29.7% 285 г
бета Криптоксантин 34.061 мкг ~
Ликопин 0.109 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 73.858 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3% 2857 г
Витамин В4, холин 30.01 мг 500 мг 6% 5.1% 1666 г
Витамин В5, пантотеновая 0.538 мг 5 мг 10.8% 9.1% 929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.286 мг 2 мг 14.3% 12.1% 699 г
Витамин В9, фолаты 10.84 мкг 400 мкг 2.7% 2.3% 3690 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 1.7% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 5.61 мг 90 мг 6.2% 5.2% 1604 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.943 мг 15 мг 19.6% 16.6% 510 г
гамма Токоферол 0.036 мг ~
Витамин Н, биотин 0.207 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 24155 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.4% 3636 г
Витамин РР, НЭ 2.6665 мг 20 мг 13.3% 11.2% 750 г
Ниацин 3.371 мг ~
Бетаин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.06 мг 2500 мг 12.3% 10.4% 812 г
Кальций, Ca 33.82 мг 1000 мг 3.4% 2.9% 2957 г
Кремний, Si 50.342 мг 30 мг 167.8% 141.8% 60 г
Магний, Mg 46.39 мг 400 мг 11.6% 9.8% 862 г
Натрий, Na 77.73 мг 1300 мг 6% 5.1% 1672 г
Сера, S 71.31 мг 1000 мг 7.1% 6% 1402 г
Фосфор, P 87.1 мг 800 мг 10.9% 9.2% 918 г
Хлор, Cl 53.37 мг 2300 мг 2.3% 1.9% 4310 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.8 мкг ~
Бор, B 193.5 мкг ~
Ванадий, V 55.03 мкг ~
Железо, Fe 1.539 мг 18 мг 8.6% 7.3% 1170 г
Йод, I 5.43 мкг 150 мкг 3.6% 3% 2762 г
Кобальт, Co 4.163 мкг 10 мкг 41.6% 35.2% 240 г
Литий, Li 36.473 мкг ~
Марганец, Mn 0.5097 мг 2 мг 25.5% 21.6% 392 г
Медь, Cu 132.1 мкг 1000 мкг 13.2% 11.2% 757 г
Молибден, Mo 11.828 мкг 70 мкг 16.9% 14.3% 592 г
Никель, Ni 9.134 мкг ~
Рубидий, Rb 272.4 мкг ~
Селен, Se 5.535 мкг 55 мкг 10.1% 8.5% 994 г
Стронций, Sr 6.17 мкг ~
Фтор, F 57.02 мкг 4000 мкг 1.4% 1.2% 7015 г
Хром, Cr 19.5 мкг 50 мкг 39% 33% 256 г
Цинк, Zn 0.7309 мг 12 мг 6.1% 5.2% 1642 г
Цирконий, Zr 0.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.307 г ~
Аргинин* 0.619 г ~
Валин 0.446 г ~
Гистидин* 0.421 г ~
Изолейцин 0.396 г ~
Лейцин 0.669 г ~
Лизин 0.885 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.298 г ~
Треонин 0.384 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.364 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.679 г ~
Заменимые аминокислоты 0.689 г ~
Аланин 0.439 г ~
Аспарагиновая кислота 0.839 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.316 г ~
Глутаминовая кислота 1.094 г ~
Пролин 0.355 г ~
Серин 0.361 г ~
Тирозин 0.316 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 61.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.34 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.95 мг ~
бета Ситостерол 10.93 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.508 г ~
18:0 Стеариновая 0.265 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.579 г min 16.8 г 9.4% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.542 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.754 г от 11.2 до 20.6 г 33.5% 28.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.397 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Свекла с грудкой составляет 118,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».