| Капуста белокочанная (Тушение) | 700 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.4 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2536 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 4.4% | 3455 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 7.2% | 2074 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 5.4% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 21.1% | 714 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 5.4% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 394.8 мкг | 900 мкг | 43.9% | 66.1% | 228 г |
| бета Каротин | 2.371 мг | 5 мг | 47.4% | 71.4% | 211 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 4.5% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.4% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 9.74 мг | 500 мг | 1.9% | 2.9% | 5133 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 3.9% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 13.7% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.848 мкг | 400 мкг | 6.2% | 9.3% | 1610 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.75 мг | 90 мг | 19.7% | 29.7% | 507 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.415 мг | 15 мг | 9.4% | 14.2% | 1060 г |
| Витамин Н, биотин | 0.583 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.8% | 8576 г |
| Витамин К, филлохинон | 71.9 мкг | 120 мкг | 59.9% | 90.2% | 167 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0725 мг | 20 мг | 5.4% | 8.1% | 1865 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.08 мг | 2500 мг | 14.5% | 21.8% | 690 г |
| Кальций, Ca | 55.53 мг | 1000 мг | 5.6% | 8.4% | 1801 г |
| Магний, Mg | 26.47 мг | 400 мг | 6.6% | 9.9% | 1511 г |
| Натрий, Na | 267.57 мг | 1300 мг | 20.6% | 31% | 486 г |
| Сера, S | 47.13 мг | 1000 мг | 4.7% | 7.1% | 2122 г |
| Фосфор, P | 49.1 мг | 800 мг | 6.1% | 9.2% | 1629 г |
| Хлор, Cl | 441.7 мг | 2300 мг | 19.2% | 28.9% | 521 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 207.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.002 мг | 18 мг | 5.6% | 8.4% | 1796 г |
| Йод, I | 3.81 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.8% | 3937 г |
| Кобальт, Co | 5.412 мкг | 10 мкг | 54.1% | 81.5% | 185 г |
| Марганец, Mn | 0.2158 мг | 2 мг | 10.8% | 16.3% | 927 г |
| Медь, Cu | 124.7 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 18.8% | 802 г |
| Молибден, Mo | 12.119 мкг | 70 мкг | 17.3% | 26.1% | 578 г |
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 18333 г |
| Фтор, F | 13.18 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 30349 г |
| Хром, Cr | 4.8 мкг | 50 мкг | 9.6% | 14.5% | 1042 г |
| Цинк, Zn | 0.5662 мг | 12 мг | 4.7% | 7.1% | 2119 г |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 66,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».