Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо с кожей, тушеные | 700 г |
Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
Соль поваренная пищевая | 2 г |
Кишки свиные, варёные на медленном огне | 120 г |
Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
Чеснок (Тушение) | 1 г |
Сало (шпик свиной, без шкурки) | 50 г |
Вода | 200 г |
Курица, цыплята-бройлеры, только кожа, тушеная | 50 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 212.8 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 791 г |
Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 9.8% | 481 г |
Жиры | 15.8 г | 56 г | 28.2% | 13.3% | 354 г |
Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3348 г |
Зола | 0.7 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 33.1 мкг | 900 мкг | 3.7% | 1.7% | 2719 г |
Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
бета Криптоксантин | 0.021 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 0.378 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.1% | 4286 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 3% | 1593 г |
Витамин В4, холин | 47.6 мг | 500 мг | 9.5% | 4.5% | 1050 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.484 мг | 5 мг | 9.7% | 4.6% | 1033 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 2.6% | 1835 г |
Витамин В9, фолаты | 4.029 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 9928 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.163 мкг | 3 мкг | 5.4% | 2.5% | 1840 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 28125 г |
Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 125000 г | |
Витамин D3, холекальциферол | 0.008 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.11 мг | 15 мг | 0.7% | 0.3% | 13636 г |
гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.071 мкг | 50 мкг | 0.1% | 70423 г | |
Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
Витамин РР, НЭ | 2.8486 мг | 20 мг | 14.2% | 6.7% | 702 г |
Ниацин | 0.019 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 118.13 мг | 2500 мг | 4.7% | 2.2% | 2116 г |
Кальций, Ca | 15.55 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 6431 г |
Кремний, Si | 0.377 мг | 30 мг | 1.3% | 0.6% | 7958 г |
Магний, Mg | 13.36 мг | 400 мг | 3.3% | 1.6% | 2994 г |
Натрий, Na | 110.85 мг | 1300 мг | 8.5% | 4% | 1173 г |
Сера, S | 161.66 мг | 1000 мг | 16.2% | 7.6% | 619 г |
Фосфор, P | 93.6 мг | 800 мг | 11.7% | 5.5% | 855 г |
Хлор, Cl | 101.87 мг | 2300 мг | 4.4% | 2.1% | 2258 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 30.3 мкг | ~ | |||
Бор, B | 15 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.035 мг | 18 мг | 5.8% | 2.7% | 1739 г |
Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 28846 г |
Кобальт, Co | 0.398 мкг | 10 мкг | 4% | 1.9% | 2513 г |
Литий, Li | 0.002 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0499 мг | 2 мг | 2.5% | 1.2% | 4008 г |
Медь, Cu | 54.85 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 2.6% | 1823 г |
Молибден, Mo | 0.469 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.3% | 14925 г |
Никель, Ni | 0.238 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 35.7 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 14.08 мкг | 55 мкг | 25.6% | 12% | 391 г |
Фтор, F | 19.03 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21019 г |
Хром, Cr | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
Цинк, Zn | 1.611 мг | 12 мг | 13.4% | 6.3% | 745 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.924 г | ~ | |||
Валин | 0.694 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.414 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.705 г | ~ | |||
Лейцин | 1.037 г | ~ | |||
Лизин | 1.155 г | ~ | |||
Метионин | 0.377 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
Треонин | 0.591 г | ~ | |||
Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.557 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
Аланин | 0.859 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.286 г | ~ | |||
Глицин | 1.007 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 2.098 г | ~ | |||
Пролин | 0.735 г | ~ | |||
Серин | 0.513 г | ~ | |||
Тирозин | 0.457 г | ~ | |||
Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 21% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 81.91 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.077 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.104 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 2.542 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.941 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.638 г | min 16.8 г | 27.6% | 13% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.585 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 3.894 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.113 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.707 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.2% | 11.4% | |
18:2 Линолевая (ud) | 2.009 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Купаты куриные составляет 212,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».