Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты12по60. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты12по60

Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 1 г
Свинина, тазобедренная часть (Жарка порционным куском) 300 г
Говядина, котлетное мясо (Жарка порционным куском) 300 г
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 60 г
Вода водопроводная питьевая 90 г
Пшеничная мука, высшего сорта 36 г
Подсолнечное масло 36 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Способ приготовления

12*60=720

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты12по60".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.1 ккал 1684 ккал 13% 6% 772 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 8.3% 555 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 11.6% 394 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 1.8% 2489 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.3% 2000 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 1.6% 2963 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
бета Криптоксантин 0.067 мкг ~
Ликопин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.285 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.307 мг 1.5 мг 20.5% 9.4% 489 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 2.8% 1622 г
Витамин В4, холин 67.46 мг 500 мг 13.5% 6.2% 741 г
Витамин В5, пантотеновая 0.593 мг 5 мг 11.9% 5.5% 843 г
Витамин В6, пиридоксин 0.426 мг 2 мг 21.3% 9.8% 469 г
Витамин В9, фолаты 11.661 мкг 400 мкг 2.9% 1.3% 3430 г
Витамин В12, кобаламин 1.708 мкг 3 мкг 56.9% 26.1% 176 г
Витамин C, аскорбиновая 1.18 мг 90 мг 1.3% 0.6% 7627 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.855 мг 15 мг 19% 8.7% 525 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 3.724 мкг 50 мкг 7.4% 3.4% 1343 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.7221 мг 20 мг 13.6% 6.2% 735 г
Ниацин 0.959 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.83 мг 2500 мг 7.3% 3.3% 1375 г
Кальций, Ca 17.35 мг 1000 мг 1.7% 0.8% 5764 г
Кремний, Si 1.483 мг 30 мг 4.9% 2.2% 2023 г
Магний, Mg 21.4 мг 400 мг 5.4% 2.5% 1869 г
Натрий, Na 342.47 мг 1300 мг 26.3% 12.1% 380 г
Сера, S 210.29 мг 1000 мг 21% 9.6% 476 г
Фосфор, P 132.3 мг 800 мг 16.5% 7.6% 605 г
Хлор, Cl 534.22 мг 2300 мг 23.2% 10.6% 431 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.8 мкг ~
Бор, B 47.5 мкг ~
Ванадий, V 10 мкг ~
Железо, Fe 1.175 мг 18 мг 6.5% 3% 1532 г
Йод, I 6.72 мкг 150 мкг 4.5% 2.1% 2232 г
Кобальт, Co 7.593 мкг 10 мкг 75.9% 34.8% 132 г
Марганец, Mn 0.1499 мг 2 мг 7.5% 3.4% 1334 г
Медь, Cu 149.91 мкг 1000 мкг 15% 6.9% 667 г
Молибден, Mo 12.522 мкг 70 мкг 17.9% 8.2% 559 г
Никель, Ni 9.443 мкг ~
Олово, Sn 44.3 мкг ~
Рубидий, Rb 99.2 мкг ~
Селен, Se 0.909 мкг 55 мкг 1.7% 0.8% 6051 г
Титан, Ti 0.55 мкг ~
Фтор, F 72.85 мкг 4000 мкг 1.8% 0.8% 5491 г
Хром, Cr 9.7 мкг 50 мкг 19.4% 8.9% 515 г
Цинк, Zn 2.4758 мг 12 мг 20.6% 9.4% 485 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.455 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.233 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 29.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.128 мг ~
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.32 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.199 г min 16.8 г 7.1% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.193 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.282 г от 11.2 до 20.6 г 29.3% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Котлеты12по60 составляет 218,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».