| Шампиньоны | 281 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 29 г |
| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 928 г |
| Бекон Сырокопченый [Черкизово] | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.8 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1004 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 12.5% | 478 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 11.7% | 509 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3170 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.4 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.1% | 5488 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.8% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 6.3% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 48.02 мг | 500 мг | 9.6% | 5.7% | 1041 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.81 мг | 5 мг | 16.2% | 9.7% | 617 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% | 7.5% | 797 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.872 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.5% | 4052 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.466 мкг | 3 мкг | 48.9% | 29.1% | 205 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.39 мг | 90 мг | 1.5% | 0.9% | 6475 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.116 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.7% | 8621 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.065 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.152 мг | 15 мг | 1% | 0.6% | 9868 г |
| Витамин Н, биотин | 3.171 мкг | 50 мкг | 6.3% | 3.8% | 1577 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4332 мг | 20 мг | 22.2% | 13.2% | 451 г |
| Ниацин | 0.951 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.17 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.41 мг | 2500 мг | 12.6% | 7.5% | 793 г |
| Кальций, Ca | 8.89 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.5% | 11249 г |
| Кремний, Si | 0.594 мг | 30 мг | 2% | 1.2% | 5051 г |
| Магний, Mg | 16.06 мг | 400 мг | 4% | 2.4% | 2491 г |
| Натрий, Na | 44.53 мг | 1300 мг | 3.4% | 2% | 2919 г |
| Сера, S | 135.94 мг | 1000 мг | 13.6% | 8.1% | 736 г |
| Фосфор, P | 143.6 мг | 800 мг | 18% | 10.7% | 557 г |
| Хлор, Cl | 4.95 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 46465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.529 мг | 18 мг | 8.5% | 5.1% | 1177 г |
| Йод, I | 3.57 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.4% | 4202 г |
| Кобальт, Co | 2.972 мкг | 10 мкг | 29.7% | 17.7% | 336 г |
| Литий, Li | 0.159 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0347 мг | 2 мг | 1.7% | 1% | 5764 г |
| Медь, Cu | 146.25 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 8.7% | 684 г |
| Молибден, Mo | 0.594 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.5% | 11785 г |
| Рубидий, Rb | 5.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.037 мкг | 55 мкг | 29.2% | 17.4% | 343 г |
| Стронций, Sr | 3.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.83 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 141343 г |
| Хром, Cr | 2.58 мкг | 50 мкг | 5.2% | 3.1% | 1938 г |
| Цинк, Zn | 3.1923 мг | 12 мг | 26.6% | 15.9% | 376 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.852 г | ~ | |||
| Валин | 0.644 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.426 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.58 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.022 г | ~ | |||
| Лизин | 1.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.337 г | ~ | |||
| Треонин | 0.508 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.512 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.82 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.18 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.178 г | ~ | |||
| Глицин | 0.889 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.965 г | ~ | |||
| Пролин | 0.668 г | ~ | |||
| Серин | 0.525 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.404 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.076 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.039 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.055 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.347 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.933 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.013 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.322 г | min 16.8 г | 19.8% | 11.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.979 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.374 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.353 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.353 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.353 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет кето с грибами составляет 167,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».