Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники мои

Творог 9% жирности 300 г
Яйцо куриное 2 С2
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 52 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.4 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 840 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 9.2% 543 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 6.9% 718 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 4.1% 1223 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.7% 1818 г
Вода 56.9 г 2273 г 2.5% 1.2% 3995 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77 мкг 900 мкг 8.6% 4.3% 1169 г
Ретинол 0.071 мг ~
альфа Каротин 6.659 мкг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Лютеин + Зеаксантин 143.211 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2.6% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 7% 709 г
Витамин В4, холин 71.57 мг 500 мг 14.3% 7.1% 699 г
Витамин В5, пантотеновая 0.457 мг 5 мг 9.1% 4.5% 1094 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 3.8% 1316 г
Витамин В9, фолаты 25.488 мкг 400 мкг 6.4% 3.2% 1569 г
Витамин В12, кобаламин 0.694 мкг 3 мкг 23.1% 11.5% 432 г
Витамин C, аскорбиновая 0.96 мг 90 мг 1.1% 0.5% 9375 г
Витамин D, кальциферол 0.391 мкг 10 мкг 3.9% 1.9% 2558 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.264 мг 15 мг 1.8% 0.9% 5682 г
Витамин Н, биотин 6.394 мкг 50 мкг 12.8% 6.4% 782 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2252 мг 20 мг 16.1% 8% 620 г
Ниацин 0.275 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.23 мг 2500 мг 9.2% 4.6% 1091 г
Кальций, Ca 119.44 мг 1000 мг 11.9% 5.9% 837 г
Магний, Mg 30.93 мг 400 мг 7.7% 3.8% 1293 г
Натрий, Na 61.59 мг 1300 мг 4.7% 2.3% 2111 г
Сера, S 148.77 мг 1000 мг 14.9% 7.4% 672 г
Фосфор, P 209.8 мг 800 мг 26.2% 13.1% 381 г
Хлор, Cl 118.05 мг 2300 мг 5.1% 2.5% 1948 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.5 мкг ~
Железо, Fe 1.268 мг 18 мг 7% 3.5% 1420 г
Йод, I 8.74 мкг 150 мкг 5.8% 2.9% 1716 г
Кобальт, Co 2.236 мкг 10 мкг 22.4% 11.2% 447 г
Марганец, Mn 0.0908 мг 2 мг 4.5% 2.2% 2203 г
Медь, Cu 119.76 мкг 1000 мкг 12% 6% 835 г
Молибден, Mo 5.671 мкг 70 мкг 8.1% 4% 1234 г
Олово, Sn 7.93 мкг ~
Селен, Se 24.985 мкг 55 мкг 45.4% 22.7% 220 г
Стронций, Sr 10.37 мкг ~
Фтор, F 28.46 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14055 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 1.8% 2674 г
Цинк, Zn 0.6255 мг 12 мг 5.2% 2.6% 1918 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 10.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.265 г ~
Лизин 0.167 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.184 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.251 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.425 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.382 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.525 г min 16.8 г 15% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.772 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.705 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.359 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Сырники мои составляет 200,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».