| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 75 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Мука Кондитерская Самоподнимающаяся [С.Пудовъ] | 80 г |
| Сахарная Пудра [Трапеза] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 278.4 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 5.9% | 605 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 4.8% | 752 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 5.6% | 644 г |
| Углеводы | 39.8 г | 219 г | 18.2% | 6.5% | 550 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 39.6 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5740 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117 мкг | 900 мкг | 13% | 4.7% | 769 г |
| Ретинол | 0.111 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 0.9% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 3.9% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 94.07 мг | 500 мг | 18.8% | 6.8% | 532 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.591 мг | 5 мг | 11.8% | 4.2% | 846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 1.2% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.686 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.6% | 5983 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.35 мкг | 3 мкг | 11.7% | 4.2% | 857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.789 мкг | 10 мкг | 7.9% | 2.8% | 1267 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.334 мг | 15 мг | 2.2% | 0.8% | 4491 г |
| Витамин Н, биотин | 8.374 мкг | 50 мкг | 16.7% | 6% | 597 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.62 мг | 20 мг | 8.1% | 2.9% | 1235 г |
| Ниацин | 0.151 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 101.33 мг | 2500 мг | 4.1% | 1.5% | 2467 г |
| Кальций, Ca | 61.72 мг | 1000 мг | 6.2% | 2.2% | 1620 г |
| Магний, Mg | 8.65 мг | 400 мг | 2.2% | 0.8% | 4624 г |
| Натрий, Na | 505.51 мг | 1300 мг | 38.9% | 14% | 257 г |
| Сера, S | 73.97 мг | 1000 мг | 7.4% | 2.7% | 1352 г |
| Фосфор, P | 102.3 мг | 800 мг | 12.8% | 4.6% | 782 г |
| Хлор, Cl | 768.23 мг | 2300 мг | 33.4% | 12% | 299 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.942 мг | 18 мг | 5.2% | 1.9% | 1911 г |
| Йод, I | 10.71 мкг | 150 мкг | 7.1% | 2.6% | 1401 г |
| Кобальт, Co | 3.729 мкг | 10 мкг | 37.3% | 13.4% | 268 г |
| Марганец, Mn | 0.0141 мг | 2 мг | 0.7% | 0.3% | 14184 г |
| Медь, Cu | 40.98 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 1.5% | 2440 г |
| Молибден, Mo | 5.457 мкг | 70 мкг | 7.8% | 2.8% | 1283 г |
| Олово, Sn | 5.57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.698 мкг | 55 мкг | 19.5% | 7% | 514 г |
| Стронций, Sr | 7.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.17 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 15285 г |
| Хром, Cr | 2.23 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.6% | 2242 г |
| Цинк, Zn | 0.516 мг | 12 мг | 4.3% | 1.5% | 2326 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.571 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.318 г | ~ | |||
| Валин | 0.35 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.15 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.276 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.485 г | ~ | |||
| Лизин | 0.396 г | ~ | |||
| Метионин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.29 г | ~ | |||
| Треонин | 0.268 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.516 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.777 г | ~ | |||
| Аланин | 0.286 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.509 г | ~ | |||
| Глицин | 0.169 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.866 г | ~ | |||
| Пролин | 0.27 г | ~ | |||
| Серин | 0.393 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.231 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 208.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.146 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.086 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.043 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.086 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.094 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.674 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.521 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.752 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.003 г | min 16.8 г | 17.9% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.405 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.633 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.467 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Панкейк составляет 278,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».