Мой здоровый рацион

Рецепт Чафан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чафан

Свекла (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 400 г
Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 400 г
Редька черная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Лук репчатый 130 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 200 г
Масло подсолнечное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чафан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.3 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2236 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 7.7% 1727 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 8.1% 1647 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 4.1% 3221 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 13.9% 952 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.8% 2772 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 629.2 мкг 900 мкг 69.9% 92.8% 143 г
бета Каротин 3.71 мг 5 мг 74.2% 98.5% 135 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.6% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 3.5% 3830 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 4.1% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 5.6% 2410 г
Витамин В9, фолаты 7.693 мкг 400 мкг 1.9% 2.5% 5200 г
Витамин C, аскорбиновая 7.38 мг 90 мг 8.2% 10.9% 1220 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.548 мг 15 мг 10.3% 13.7% 969 г
Витамин Н, биотин 0.275 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 18182 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 4.5% 2927 г
Витамин РР, НЭ 2.2602 мг 20 мг 11.3% 15% 885 г
Макроэлементы
Калий, K 261.12 мг 2500 мг 10.4% 13.8% 957 г
Кальций, Ca 29.46 мг 1000 мг 2.9% 3.9% 3394 г
Магний, Mg 34.86 мг 400 мг 8.7% 11.6% 1147 г
Натрий, Na 27.62 мг 1300 мг 2.1% 2.8% 4707 г
Сера, S 8.68 мг 1000 мг 0.9% 1.2% 11521 г
Фосфор, P 64.2 мг 800 мг 8% 10.6% 1246 г
Хлор, Cl 15.78 мг 2300 мг 0.7% 0.9% 14575 г
Микроэлементы
Бор, B 106.5 мкг ~
Ванадий, V 21.6 мкг ~
Железо, Fe 1.069 мг 18 мг 5.9% 7.8% 1684 г
Йод, I 2.46 мкг 150 мкг 1.6% 2.1% 6098 г
Кобальт, Co 2.508 мкг 10 мкг 25.1% 33.3% 399 г
Марганец, Mn 0.2299 мг 2 мг 11.5% 15.3% 870 г
Медь, Cu 64.58 мкг 1000 мкг 6.5% 8.6% 1548 г
Молибден, Mo 4.784 мкг 70 мкг 6.8% 9% 1463 г
Селен, Se 0.031 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 177419 г
Фтор, F 9.28 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 43103 г
Хром, Cr 10.23 мкг 50 мкг 20.5% 27.2% 489 г
Цинк, Zn 0.4186 мг 12 мг 3.5% 4.6% 2867 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Чафан составляет 75,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».