Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеный кролик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеный кролик

Кролик отварной, по 2-6 500 г
Морковь, красная (Варка без слива) 70 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеный кролик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.1 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 850 г
Белки 21.6 г 76 г 28.4% 14.3% 352 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 10.9% 463 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.4% 3666 г
Витамины
Витамин А, РЭ 231.7 мкг 900 мкг 25.7% 13% 388 г
бета Каротин 1.34 мг 5 мг 26.8% 13.5% 373 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 3.1% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 3.7% 1343 г
Витамин В4, холин 0.19 мг 500 мг 263158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В9, фолаты 1.083 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 36934 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.947 мг 15 мг 13% 6.6% 770 г
Витамин Н, биотин 0.071 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 70423 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 7500 г
Витамин РР, НЭ 9.6406 мг 20 мг 48.2% 24.3% 207 г
Макроэлементы
Калий, K 225.34 мг 2500 мг 9% 4.5% 1109 г
Кальций, Ca 44.58 мг 1000 мг 4.5% 2.3% 2243 г
Магний, Mg 25.66 мг 400 мг 6.4% 3.2% 1559 г
Натрий, Na 492.17 мг 1300 мг 37.9% 19.1% 264 г
Сера, S 1.51 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 66225 г
Фосфор, P 162 мг 800 мг 20.3% 10.2% 494 г
Хлор, Cl 501.43 мг 2300 мг 21.8% 11% 459 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.055 мг 18 мг 17% 8.6% 589 г
Йод, I 0.08 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 187500 г
Кобальт, Co 0.202 мкг 10 мкг 2% 1% 4950 г
Марганец, Mn 0.0089 мг 2 мг 0.4% 0.2% 22472 г
Медь, Cu 3.37 мкг 1000 мкг 0.3% 0.2% 29674 г
Молибден, Mo 0.924 мкг 70 мкг 1.3% 0.7% 7576 г
Селен, Se 0.131 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 41985 г
Цинк, Zn 0.0136 мг 12 мг 0.1% 0.1% 88235 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Тушеный кролик составляет 198,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».