| Руккола | 64 г |
| Сельдерей | 133 г |
| Укроп | 46 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 206 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Чеснок | 5 г |
| Оливковое масло | 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Индейка, только мясо | 265 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.7 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1022 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 9.2% | 661 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 13.4% | 452 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3114 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 251.1 мкг | 900 мкг | 27.9% | 16.9% | 358 г |
| Ретинол | 0.069 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.151 мг | 5 мг | 23% | 14% | 434 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 288 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.8% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 7.1% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 89.51 мг | 500 мг | 17.9% | 10.9% | 559 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.721 мг | 5 мг | 14.4% | 8.7% | 693 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.287 мг | 2 мг | 14.4% | 8.7% | 697 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.177 мкг | 400 мкг | 4.3% | 2.6% | 2329 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.553 мкг | 3 мкг | 18.4% | 11.2% | 542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.5 мг | 90 мг | 15% | 9.1% | 667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.646 мкг | 10 мкг | 6.5% | 3.9% | 1548 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.067 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.45 мг | 15 мг | 9.7% | 5.9% | 1034 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.453 мкг | 50 мкг | 10.9% | 6.6% | 917 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.7 мкг | 120 мкг | 18.9% | 11.5% | 529 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5305 мг | 20 мг | 17.7% | 10.7% | 566 г |
| Ниацин | 0.16 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.26 мг | 2500 мг | 9.6% | 5.8% | 1045 г |
| Кальций, Ca | 58.87 мг | 1000 мг | 5.9% | 3.6% | 1699 г |
| Кремний, Si | 0.598 мг | 30 мг | 2% | 1.2% | 5017 г |
| Магний, Mg | 28.79 мг | 400 мг | 7.2% | 4.4% | 1389 г |
| Натрий, Na | 260.52 мг | 1300 мг | 20% | 12.1% | 499 г |
| Сера, S | 128.65 мг | 1000 мг | 12.9% | 7.8% | 777 г |
| Фосфор, P | 138 мг | 800 мг | 17.3% | 10.5% | 580 г |
| Хлор, Cl | 275.35 мг | 2300 мг | 12% | 7.3% | 835 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.432 мг | 18 мг | 8% | 4.9% | 1257 г |
| Йод, I | 6.72 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.7% | 2232 г |
| Кобальт, Co | 3.091 мкг | 10 мкг | 30.9% | 18.8% | 324 г |
| Литий, Li | 1.516 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1347 мг | 2 мг | 6.7% | 4.1% | 1485 г |
| Медь, Cu | 70.76 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 4.3% | 1413 г |
| Молибден, Mo | 3.173 мкг | 70 мкг | 4.5% | 2.7% | 2206 г |
| Никель, Ni | 2.796 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.27 мкг | 55 мкг | 29.6% | 18% | 338 г |
| Стронций, Sr | 16.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.26 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24600 г |
| Хром, Cr | 2.84 мкг | 50 мкг | 5.7% | 3.5% | 1761 г |
| Цинк, Zn | 1.0313 мг | 12 мг | 8.6% | 5.2% | 1164 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.211 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.43 г | ~ | |||
| Валин | 0.243 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.206 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.218 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.526 г | ~ | |||
| Лизин | 0.627 г | ~ | |||
| Метионин | 0.199 г | ~ | |||
| Треонин | 0.276 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.245 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.411 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.607 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.324 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.03 г | ~ | |||
| Пролин | 0.41 г | ~ | |||
| Серин | 0.301 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.225 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 19.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 172.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.608 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.213 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.261 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.074 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.986 г | min 16.8 г | 41.6% | 25.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.732 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.043 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.669 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.9% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.157 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат 13.11. составляет 164,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».