| Печень куриная | 368 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 120 г |
| Оливковое масло | 7 г |
| Картофель | 300 г |
| Овощи весенние | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.5 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2323 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 11.6% | 1188 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 4.7% | 2947 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 4.1% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.1% | 3333 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2631 мкг | 900 мкг | 292.3% | 403.2% | 34 г |
| Ретинол | 2.495 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.844 мг | 5 мг | 16.9% | 23.3% | 592 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 12% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.454 мг | 1.8 мг | 25.2% | 34.8% | 396 г |
| Витамин В4, холин | 43.22 мг | 500 мг | 8.6% | 11.9% | 1157 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.37 мг | 5 мг | 27.4% | 37.8% | 365 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 17.5% | 787 г |
| Витамин В9, фолаты | 52.373 мкг | 400 мкг | 13.1% | 18.1% | 764 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.447 мкг | 3 мкг | 114.9% | 158.5% | 87 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.49 мг | 90 мг | 10.5% | 14.5% | 948 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.249 мг | 15 мг | 1.7% | 2.3% | 6024 г |
| Витамин Н, биотин | 0.108 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 46296 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.8% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1911 мг | 20 мг | 16% | 22.1% | 627 г |
| Ниацин | 2.379 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.81 мг | 2500 мг | 7.2% | 9.9% | 1390 г |
| Кальций, Ca | 8.4 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.1% | 11905 г |
| Кремний, Si | 10.452 мг | 30 мг | 34.8% | 48% | 287 г |
| Магний, Mg | 12.26 мг | 400 мг | 3.1% | 4.3% | 3263 г |
| Натрий, Na | 21.22 мг | 1300 мг | 1.6% | 2.2% | 6126 г |
| Сера, S | 51.92 мг | 1000 мг | 5.2% | 7.2% | 1926 г |
| Фосфор, P | 72.6 мг | 800 мг | 9.1% | 12.6% | 1102 г |
| Хлор, Cl | 15.51 мг | 2300 мг | 0.7% | 1% | 14829 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 190.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.885 мг | 18 мг | 21.6% | 29.8% | 463 г |
| Йод, I | 1.36 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.2% | 11029 г |
| Кобальт, Co | 4.384 мкг | 10 мкг | 43.8% | 60.4% | 228 г |
| Литий, Li | 13.458 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1215 мг | 2 мг | 6.1% | 8.4% | 1646 г |
| Медь, Cu | 114.21 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 15.7% | 876 г |
| Молибден, Mo | 14.771 мкг | 70 мкг | 21.1% | 29.1% | 474 г |
| Никель, Ni | 1.424 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.432 мкг | 55 мкг | 20.8% | 28.7% | 481 г |
| Стронций, Sr | 2.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.56 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 37879 г |
| Хром, Cr | 3.88 мкг | 50 мкг | 7.8% | 10.8% | 1289 г |
| Цинк, Zn | 1.5084 мг | 12 мг | 12.6% | 17.4% | 796 г |
| Цирконий, Zr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.562 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.239 г | ~ | |||
| Валин | 0.287 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.094 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.429 г | ~ | |||
| Лизин | 0.251 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Треонин | 0.171 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.383 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аланин | 0.324 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.444 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.244 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.651 г | ~ | |||
| Пролин | 0.229 г | ~ | |||
| Серин | 0.127 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.395 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.644 г | min 16.8 г | 3.8% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.604 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.214 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с овощами составляет 72,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».