Мой здоровый рацион

Рецепт Пирожное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирожное

Сливки 31% жирности 100 г
Миндаль 40 г
Грецкий орех 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 430.8 ккал 1684 ккал 25.6% 5.9% 391 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 2.6% 894 г
Жиры 41.5 г 56 г 74.1% 17.2% 135 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 0.7% 3221 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 3.1% 741 г
Вода 39 г 2273 г 1.7% 0.4% 5828 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.2 мкг 900 мкг 18.5% 4.3% 542 г
Ретинол 0.161 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.2% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.142 мг 1.5 мг 9.5% 2.2% 1056 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 3.2% 726 г
Витамин В4, холин 29.06 мг 500 мг 5.8% 1.3% 1721 г
Витамин В5, пантотеновая 0.391 мг 5 мг 7.8% 1.8% 1279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 2.6% 877 г
Витамин В9, фолаты 25.353 мкг 400 мкг 6.3% 1.5% 1578 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 0.9% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 1.73 мг 90 мг 1.9% 0.4% 5202 г
Витамин D, кальциферол 0.353 мкг 10 мкг 3.5% 0.8% 2833 г
Витамин D3, холекальциферол 0.353 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.765 мг 15 мг 45.1% 10.5% 222 г
Витамин Н, биотин 1.494 мкг 50 мкг 3% 0.7% 3347 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 0.7% 3243 г
Витамин РР, НЭ 2.3306 мг 20 мг 11.7% 2.7% 858 г
Ниацин 1.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.71 мг 2500 мг 12.7% 2.9% 789 г
Кальций, Ca 120.53 мг 1000 мг 12.1% 2.8% 830 г
Кремний, Si 22.353 мг 30 мг 74.5% 17.3% 134 г
Магний, Mg 80.35 мг 400 мг 20.1% 4.7% 498 г
Натрий, Na 23.59 мг 1300 мг 1.8% 0.4% 5511 г
Сера, S 72.29 мг 1000 мг 7.2% 1.7% 1383 г
Фосфор, P 205.8 мг 800 мг 25.7% 6% 389 г
Хлор, Cl 13.59 мг 2300 мг 0.6% 0.1% 16924 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.8 мкг ~
Бор, B 66 мкг ~
Ванадий, V 16.56 мкг ~
Железо, Fe 1.359 мг 18 мг 7.6% 1.8% 1325 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 0.2% 14706 г
Кобальт, Co 4.182 мкг 10 мкг 41.8% 9.7% 239 г
Литий, Li 5.529 мкг ~
Марганец, Mn 0.7876 мг 2 мг 39.4% 9.1% 254 г
Медь, Cu 130.06 мкг 1000 мкг 13% 3% 769 г
Молибден, Mo 7.682 мкг 70 мкг 11% 2.6% 911 г
Никель, Ni 61.765 мкг ~
Рубидий, Rb 7.3 мкг ~
Селен, Se 1.747 мкг 55 мкг 3.2% 0.7% 3148 г
Стронций, Sr 3.35 мкг ~
Титан, Ti 12.18 мкг ~
Фтор, F 144.06 мкг 4000 мкг 3.6% 0.8% 2777 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 1.1% 2033 г
Цинк, Zn 1.0994 мг 12 мг 9.2% 2.1% 1092 г
Цирконий, Zr 9.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.918 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.966 г ~
Валин 0.478 г ~
Гистидин* 0.22 г ~
Изолейцин 0.371 г ~
Лейцин 0.644 г ~
Лизин 0.289 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.238 г ~
Треонин 0.275 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.431 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.601 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.269 г ~
Аспарагиновая кислота 0.776 г ~
Глицин 0.455 г ~
Глутаминовая кислота 1.791 г ~
Пролин 0.465 г ~
Серин 0.374 г ~
Тирозин 0.294 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 23.2%
Омега-6 жирные кислоты 9.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 23.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 23.529 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 13.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.637 г ~
6:0 Капроновая 0.178 г ~
8:0 Каприловая 0.182 г ~
10:0 Каприновая 0.37 г ~
12:0 Лауриновая 0.215 г ~
14:0 Миристиновая 2.094 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.824 г ~
18:0 Стеариновая 2.471 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 16.578 г min 16.8 г 98.7% 22.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.7 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 15.011 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.194 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.424 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.661 г от 11.2 до 20.6 г 95.2% 22.1%
18:2 Линолевая (ud) 9.181 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.48 г ~

Энергетическая ценность Пирожное составляет 430,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».