| Свинина, лопаточная часть | 515 г |
| Соевый соус | 42 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 424 ккал | 1684 ккал | 25.2% | 5.9% | 397 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 6.2% | 384 г |
| Жиры | 37.9 г | 56 г | 67.7% | 16% | 148 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 54750 г | |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 39.2 г | 2273 г | 1.7% | 0.4% | 5798 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.905 мг | 1.5 мг | 60.3% | 14.2% | 166 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.223 мг | 1.8 мг | 12.4% | 2.9% | 807 г |
| Витамин В4, холин | 98.48 мг | 500 мг | 19.7% | 4.6% | 508 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.932 мг | 5 мг | 18.6% | 4.4% | 536 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.659 мг | 2 мг | 33% | 7.8% | 303 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.324 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.5% | 4290 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.416 мкг | 3 мкг | 47.2% | 11.1% | 212 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.644 мг | 15 мг | 4.3% | 1% | 2329 г |
| Витамин Н, биотин | 5.794 мкг | 50 мкг | 11.6% | 2.7% | 863 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2906 мг | 20 мг | 11.5% | 2.7% | 873 г |
| Ниацин | 2.06 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.129 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.18 мг | 2500 мг | 12.1% | 2.9% | 825 г |
| Кальций, Ca | 13.76 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.3% | 7267 г |
| Магний, Mg | 32.23 мг | 400 мг | 8.1% | 1.9% | 1241 г |
| Натрий, Na | 628.27 мг | 1300 мг | 48.3% | 11.4% | 207 г |
| Сера, S | 291.8 мг | 1000 мг | 29.2% | 6.9% | 343 г |
| Фосфор, P | 205.4 мг | 800 мг | 25.7% | 6.1% | 389 г |
| Хлор, Cl | 62.57 мг | 2300 мг | 2.7% | 0.6% | 3676 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.697 мг | 18 мг | 9.4% | 2.2% | 1061 г |
| Йод, I | 8.5 мкг | 150 мкг | 5.7% | 1.3% | 1765 г |
| Кобальт, Co | 10.3 мкг | 10 мкг | 103% | 24.3% | 97 г |
| Марганец, Mn | 0.1436 мг | 2 мг | 7.2% | 1.7% | 1393 г |
| Медь, Cu | 128.11 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 3% | 781 г |
| Молибден, Mo | 16.738 мкг | 70 мкг | 23.9% | 5.6% | 418 г |
| Никель, Ni | 15.836 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 38.63 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.053 мкг | 55 мкг | 0.1% | 103774 г | |
| Фтор, F | 89.22 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 0.5% | 4483 г |
| Хром, Cr | 17.38 мкг | 50 мкг | 34.8% | 8.2% | 288 г |
| Цинк, Zn | 2.7565 мг | 12 мг | 23% | 5.4% | 435 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Запечённая свинина составляет 424 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».