| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 80 г |
| Сметана 15% жирности | 25 г |
| Куриная грудка (филе) | 970 г |
| Яйцо куриное | 3 С1 |
| Сметана 20% жирности | 40 г |
| Рисовая мука диетическая | 82 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Куркума, молотая | 0.5 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.9 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 795 г |
| Белки | 23.3 г | 76 г | 30.7% | 14.5% | 326 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 8.7% | 544 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 1.4% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 57.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3926 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74 мкг | 900 мкг | 8.2% | 3.9% | 1216 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.519 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 0.8% | 5618 г |
| бета Криптоксантин | 15.751 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 48.396 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.4% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 3.8% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 103.31 мг | 500 мг | 20.7% | 9.8% | 484 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.439 мг | 5 мг | 28.8% | 13.6% | 347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.7 мг | 2 мг | 35% | 16.5% | 286 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.497 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.2% | 3811 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.364 мкг | 3 мкг | 12.1% | 5.7% | 824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 128571 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.35 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.554 мг | 15 мг | 17% | 8% | 587 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.933 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.8% | 1705 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.481 мг | 20 мг | 37.4% | 17.6% | 267 г |
| Ниацин | 9.108 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.93 мг | 2500 мг | 11.2% | 5.3% | 890 г |
| Кальций, Ca | 81.56 мг | 1000 мг | 8.2% | 3.9% | 1226 г |
| Магний, Mg | 77.89 мг | 400 мг | 19.5% | 9.2% | 514 г |
| Натрий, Na | 256.46 мг | 1300 мг | 19.7% | 9.3% | 507 г |
| Сера, S | 225.7 мг | 1000 мг | 22.6% | 10.7% | 443 г |
| Фосфор, P | 212 мг | 800 мг | 26.5% | 12.5% | 377 г |
| Хлор, Cl | 374.51 мг | 2300 мг | 16.3% | 7.7% | 614 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.73 мг | 18 мг | 9.6% | 4.5% | 1040 г |
| Йод, I | 7.98 мкг | 150 мкг | 5.3% | 2.5% | 1880 г |
| Кобальт, Co | 8.744 мкг | 10 мкг | 87.4% | 41.2% | 114 г |
| Марганец, Mn | 0.0458 мг | 2 мг | 2.3% | 1.1% | 4367 г |
| Медь, Cu | 84.8 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 4% | 1179 г |
| Молибден, Mo | 10.462 мкг | 70 мкг | 14.9% | 7% | 669 г |
| Олово, Sn | 0.72 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.691 мкг | 55 мкг | 43.1% | 20.3% | 232 г |
| Стронций, Sr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 114.91 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 1.4% | 3481 г |
| Хром, Cr | 21.19 мкг | 50 мкг | 42.4% | 20% | 236 г |
| Цинк, Zn | 1.4789 мг | 12 мг | 12.3% | 5.8% | 811 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.501 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.581 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.649 г | ~ | |||
| Валин | 1.285 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.231 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.9 г | ~ | |||
| Лизин | 2.392 г | ~ | |||
| Метионин | 0.461 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.858 г | ~ | |||
| Треонин | 1.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.383 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.931 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.966 г | ~ | |||
| Аланин | 1.203 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.853 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.838 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.872 г | ~ | |||
| Пролин | 1.046 г | ~ | |||
| Серин | 1.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.894 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.406 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 30.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.03 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.484 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.482 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.086 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.079 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.277 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.59 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.051 г | min 16.8 г | 18.2% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.466 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.211 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.7% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.898 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные отбивные в сырной панировке составляет 211,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».