Мой здоровый рацион

Рецепт Овощной микс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной микс

Брокколи 40 г
Морковь, замороженная, неприготовленная 64 г
Каштан европейский, жареный 80 г
Пастернак, вареный, с солью 30 г
Кукуруза, консервы 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной микс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.2 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1571 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2.6% 3619 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.5% 6222 г
Углеводы 23 г 219 г 10.5% 9.8% 952 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 14% 667 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 3% 3114 г
Витамины
Витамин А, РЭ 231.5 мкг 900 мкг 25.7% 24% 389 г
бета Каротин 1.716 мг 5 мг 34.3% 32% 291 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 6.7% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 4.9% 1895 г
Витамин В4, холин 5.34 мг 500 мг 1.1% 1% 9363 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 6.8% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 9.9% 948 г
Витамин В9, фолаты 39.773 мкг 400 мкг 9.9% 9.2% 1006 г
Витамин C, аскорбиновая 24.39 мг 90 мг 27.1% 25.3% 369 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.522 мг 15 мг 3.5% 3.3% 2874 г
Витамин К, филлохинон 22.1 мкг 120 мкг 18.4% 17.2% 543 г
Витамин РР, НЭ 0.9586 мг 20 мг 4.8% 4.5% 2086 г
Макроэлементы
Калий, K 325.95 мг 2500 мг 13% 12.1% 767 г
Кальций, Ca 36.8 мг 1000 мг 3.7% 3.5% 2717 г
Магний, Mg 21.85 мг 400 мг 5.5% 5.1% 1831 г
Натрий, Na 125.8 мг 1300 мг 9.7% 9% 1033 г
Фосфор, P 66 мг 800 мг 8.3% 7.7% 1212 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.559 мг 18 мг 3.1% 2.9% 3220 г
Марганец, Mn 0.4643 мг 2 мг 23.2% 21.6% 431 г
Медь, Cu 194.68 мкг 1000 мкг 19.5% 18.2% 514 г
Селен, Se 1.105 мкг 55 мкг 2% 1.9% 4977 г
Цинк, Zn 0.3444 мг 12 мг 2.9% 2.7% 3484 г

Энергетическая ценность Овощной микс составляет 107,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».