Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гороховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гороховый

Свинина мясная 800 г
Горох лущеный, крупа 300 г
Картофель 300 г
Морковь 150 г
Лук репчатый 150 г
Подсолнечное масло 40 г
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) 100 г
Вода водопроводная питьевая 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1545 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 4.9% 1900 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 13.6% 675 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.9% 4867 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.1% 2222 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 3.3% 2782 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.5 мкг 900 мкг 6.9% 6.3% 1440 г
бета Каротин 0.374 мг 5 мг 7.5% 6.9% 1337 г
Витамин В1, тиамин 0.153 мг 1.5 мг 10.2% 9.4% 980 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 2.1% 4390 г
Витамин В4, холин 13.54 мг 500 мг 2.7% 2.5% 3693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 4.6% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 4.6% 2020 г
Витамин В9, фолаты 2.723 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 14690 г
Витамин C, аскорбиновая 1.82 мг 90 мг 2% 1.8% 4945 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.521 мг 15 мг 3.5% 3.2% 2879 г
Витамин Н, биотин 1.261 мкг 50 мкг 2.5% 2.3% 3965 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.5723 мг 20 мг 7.9% 7.2% 1272 г
Ниацин 0.698 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.56 мг 2500 мг 5.6% 5.1% 1791 г
Кальций, Ca 10.99 мг 1000 мг 1.1% 1% 9099 г
Кремний, Si 9.174 мг 30 мг 30.6% 28.1% 327 г
Магний, Mg 13.08 мг 400 мг 3.3% 3% 3058 г
Натрий, Na 39 мг 1300 мг 3% 2.8% 3333 г
Сера, S 51.08 мг 1000 мг 5.1% 4.7% 1958 г
Фосфор, P 48.5 мг 800 мг 6.1% 5.6% 1649 г
Хлор, Cl 55.84 мг 2300 мг 2.4% 2.2% 4119 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148.9 мкг ~
Бор, B 61.1 мкг ~
Ванадий, V 21.6 мкг ~
Железо, Fe 0.819 мг 18 мг 4.6% 4.2% 2198 г
Йод, I 1.86 мкг 150 мкг 1.2% 1.1% 8065 г
Кобальт, Co 2.382 мкг 10 мкг 23.8% 21.8% 420 г
Литий, Li 5.151 мкг ~
Марганец, Mn 0.072 мг 2 мг 3.6% 3.3% 2778 г
Медь, Cu 72.63 мкг 1000 мкг 7.3% 6.7% 1377 г
Молибден, Mo 8.483 мкг 70 мкг 12.1% 11.1% 825 г
Никель, Ni 10.06 мкг ~
Олово, Sn 4.96 мкг ~
Рубидий, Rb 47.2 мкг ~
Селен, Se 0.134 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 41045 г
Стронций, Sr 5.8 мкг ~
Титан, Ti 11.22 мкг ~
Фтор, F 61.97 мкг 4000 мкг 1.5% 1.4% 6455 г
Хром, Cr 3.56 мкг 50 мкг 7.1% 6.5% 1404 г
Цинк, Zn 0.5606 мг 12 мг 4.7% 4.3% 2141 г
Цирконий, Zr 1.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.71 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.158 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.188 г ~
Лизин 0.216 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.197 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.24 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.397 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 21.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.653 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.071 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.269 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.676 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.749 г min 16.8 г 16.4% 15%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.184 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.477 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.34 г от 11.2 до 20.6 г 12% 11%
18:2 Линолевая (ud) 1.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Суп гороховый составляет 109 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».