| Сердце куриное (Варка) | 500 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Соевый соус "Классический" | 30 г |
| Кунжут | 10 г |
| Кукурузное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Простой рецепт, но очень вкусный!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.5 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 6% | 879 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 10.4% | 503 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 12.1% | 431 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.8% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 1.7% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 420.9 мкг | 900 мкг | 46.8% | 24.4% | 214 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.248 мг | 5 мг | 45% | 23.5% | 222 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 5.8% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.78 мг | 1.8 мг | 43.3% | 22.6% | 231 г |
| Витамин В4, холин | 7.87 мг | 500 мг | 1.6% | 0.8% | 6353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.884 мг | 5 мг | 37.7% | 19.7% | 265 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 4.3% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.912 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 10225 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.536 мкг | 3 мкг | 217.9% | 113.8% | 46 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.03 мг | 90 мг | 2.3% | 1.2% | 4433 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.789 мг | 15 мг | 5.3% | 2.8% | 1901 г |
| Витамин Н, биотин | 0.558 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 8961 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.1% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.061 мг | 20 мг | 15.3% | 8% | 653 г |
| Ниацин | 0.262 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.86 мг | 2500 мг | 8.6% | 4.5% | 1158 г |
| Кальций, Ca | 53.42 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.8% | 1872 г |
| Кремний, Si | 8.48 мг | 30 мг | 28.3% | 14.8% | 354 г |
| Магний, Mg | 33.54 мг | 400 мг | 8.4% | 4.4% | 1193 г |
| Натрий, Na | 22.47 мг | 1300 мг | 1.7% | 0.9% | 5785 г |
| Сера, S | 148.25 мг | 1000 мг | 14.8% | 7.7% | 675 г |
| Фосфор, P | 151.1 мг | 800 мг | 18.9% | 9.9% | 529 г |
| Хлор, Cl | 21.38 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 10758 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.611 мг | 18 мг | 25.6% | 13.4% | 390 г |
| Йод, I | 1.68 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 8929 г |
| Кобальт, Co | 9.308 мкг | 10 мкг | 93.1% | 48.6% | 107 г |
| Литий, Li | 2.62 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0804 мг | 2 мг | 4% | 2.1% | 2488 г |
| Медь, Cu | 300.04 мкг | 1000 мкг | 30% | 15.7% | 333 г |
| Молибден, Mo | 7.6 мкг | 70 мкг | 10.9% | 5.7% | 921 г |
| Никель, Ni | 4.88 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.235 мкг | 55 мкг | 7.7% | 4% | 1299 г |
| Стронций, Sr | 3.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Хром, Cr | 3.69 мкг | 50 мкг | 7.4% | 3.9% | 1355 г |
| Цинк, Zn | 2.7679 мг | 12 мг | 23.1% | 12.1% | 434 г |
| Цирконий, Zr | 0.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.241 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.876 г | ~ | |||
| Валин | 0.996 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.332 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.763 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.536 г | ~ | |||
| Лизин | 0.899 г | ~ | |||
| Метионин | 0.413 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.651 г | ~ | |||
| Треонин | 0.702 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.308 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.694 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.192 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.377 г | ~ | |||
| Аланин | 1.325 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.56 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 1.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.596 г | ~ | |||
| Пролин | 0.941 г | ~ | |||
| Серин | 0.526 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.498 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 38.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 212.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 23.58 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.131 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.659 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.042 г | min 16.8 г | 24.1% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.442 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.134 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.204 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.6% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.81 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.14 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки с морковкой в соевом соусе составляет 191,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».