Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница

Яйцо куриное (Жарка яичница) 94 г
Масло оливковое 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.7 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 788 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 8.4% 559 г
Жиры 17.4 г 56 г 31.1% 14.6% 322 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.4% 3497 г
Витамины
Витамин А, РЭ 278.4 мкг 900 мкг 30.9% 14.5% 323 г
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.3% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.471 мг 1.8 мг 26.2% 12.3% 382 г
Витамин В4, холин 268.79 мг 500 мг 53.8% 25.2% 186 г
Витамин В5, пантотеновая 1.392 мг 5 мг 27.8% 13% 359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 3.5% 1333 г
Витамин В9, фолаты 7.496 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5336 г
Витамин В12, кобаламин 0.557 мкг 3 мкг 18.6% 8.7% 539 г
Витамин D, кальциферол 2.356 мкг 10 мкг 23.6% 11% 424 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.332 мг 15 мг 8.9% 4.2% 1126 г
Витамин Н, биотин 21.631 мкг 50 мкг 43.3% 20.3% 231 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.8551 мг 20 мг 19.3% 9% 519 г
Макроэлементы
Калий, K 150.02 мг 2500 мг 6% 2.8% 1666 г
Кальций, Ca 63.09 мг 1000 мг 6.3% 2.9% 1585 г
Магний, Mg 13.1 мг 400 мг 3.3% 1.5% 3053 г
Натрий, Na 584.48 мг 1300 мг 45% 21.1% 222 г
Сера, S 190.52 мг 1000 мг 19.1% 8.9% 525 г
Фосфор, P 206.6 мг 800 мг 25.8% 12.1% 387 г
Хлор, Cl 847.05 мг 2300 мг 36.8% 17.2% 272 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.733 мг 18 мг 15.2% 7.1% 659 г
Йод, I 21.42 мкг 150 мкг 14.3% 6.7% 700 г
Кобальт, Co 10.879 мкг 10 мкг 108.8% 50.9% 92 г
Марганец, Mn 0.0339 мг 2 мг 1.7% 0.8% 5900 г
Медь, Cu 91.97 мкг 1000 мкг 9.2% 4.3% 1087 г
Молибден, Mo 7.678 мкг 70 мкг 11% 5.1% 912 г
Селен, Se 33.946 мкг 55 мкг 61.7% 28.9% 162 г
Фтор, F 58.9 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6791 г
Хром, Cr 4.28 мкг 50 мкг 8.6% 4% 1168 г
Цинк, Zn 1.1955 мг 12 мг 10% 4.7% 1004 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 610.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Яичница составляет 213,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».