Рецепт форель жаренная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты форель жаренная

Масло оливковое	60 г
Форель радужная, дикая, сырая	600 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "форель жаренная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	189.5 ккал	1684 ккал	11.3%	6%	889 г
Белки	18.6 г	76 г	24.5%	12.9%	409 г
Жиры	12.2 г	56 г	21.8%	11.5%	459 г
Вода	65 г	2273 г	2.9%	1.5%	3497 г
Витамины
Витамин А, РЭ	17.2 мкг	900 мкг	1.9%	1%	5233 г
Витамин В1, тиамин	0.112 мг	1.5 мг	7.5%	4%	1339 г
Витамин В2, рибофлавин	0.095 мг	1.8 мг	5.3%	2.8%	1895 г
Витамин В5, пантотеновая	0.842 мг	5 мг	16.8%	8.9%	594 г
Витамин В6, пиридоксин	0.369 мг	2 мг	18.5%	9.8%	542 г
Витамин В9, фолаты	10.893 мкг	400 мкг	2.7%	1.4%	3672 г
Витамин В12, кобаламин	4.039 мкг	3 мкг	134.6%	71%	74 г
Витамин C, аскорбиновая	2.18 мг	90 мг	2.4%	1.3%	4128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.098 мг	15 мг	7.3%	3.9%	1366 г
Витамин РР, НЭ	4.8871 мг	20 мг	24.4%	12.9%	409 г
Макроэлементы
Калий, K	436.62 мг	2500 мг	17.5%	9.2%	573 г
Кальций, Ca	61.37 мг	1000 мг	6.1%	3.2%	1629 г
Магний, Mg	28.17 мг	400 мг	7%	3.7%	1420 г
Натрий, Na	86.7 мг	1300 мг	6.7%	3.5%	1499 г
Сера, S	186.17 мг	1000 мг	18.6%	9.8%	537 г
Фосфор, P	246.3 мг	800 мг	30.8%	16.3%	325 г
Хлор, Cl	90.3 мг	2300 мг	3.9%	2.1%	2547 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.676 мг	18 мг	3.8%	2%	2663 г
Кобальт, Co	0.023 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	43478 г
Марганец, Mn	0.1438 мг	2 мг	7.2%	3.8%	1391 г
Медь, Cu	99.35 мкг	1000 мкг	9.9%	5.2%	1007 г
Молибден, Mo	0.166 мкг	70 мкг	0.2%	0.1%	42169 г
Селен, Se	11.437 мкг	55 мкг	20.8%	11%	481 г
Цинк, Zn	0.9812 мг	12 мг	8.2%	4.3%	1223 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	53.6 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность форель жаренная составляет 189,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок