| Пикша (Жарка) | 788 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Лимон (Жарка) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1981 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 28.1% | 418 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.7% | 4308 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.5 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.4% | 8571 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 7.3% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 10.4% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 57.99 мг | 500 мг | 11.6% | 13.6% | 862 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 10.1% | 1163 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.289 мг | 2 мг | 14.5% | 17.1% | 692 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.961 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.6% | 4464 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.937 мкг | 3 мкг | 64.6% | 76% | 155 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.77 мг | 90 мг | 2% | 2.4% | 5085 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.444 мкг | 10 мкг | 4.4% | 5.2% | 2252 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.376 мг | 15 мг | 2.5% | 2.9% | 3989 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6731 мг | 20 мг | 33.4% | 39.3% | 300 г |
| Ниацин | 3.337 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.72 мг | 2500 мг | 9.7% | 11.4% | 1034 г |
| Кальций, Ca | 18.85 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.2% | 5305 г |
| Кремний, Si | 0.05 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Магний, Mg | 30.66 мг | 400 мг | 7.7% | 9.1% | 1305 г |
| Натрий, Na | 49.85 мг | 1300 мг | 3.8% | 4.5% | 2608 г |
| Сера, S | 201.59 мг | 1000 мг | 20.2% | 23.8% | 496 г |
| Фосфор, P | 156.1 мг | 800 мг | 19.5% | 22.9% | 512 г |
| Хлор, Cl | 136.11 мг | 2300 мг | 5.9% | 6.9% | 1690 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.713 мг | 18 мг | 4% | 4.7% | 2525 г |
| Йод, I | 67.83 мкг | 150 мкг | 45.2% | 53.2% | 221 г |
| Кобальт, Co | 19.642 мкг | 10 мкг | 196.4% | 231.1% | 51 г |
| Литий, Li | 0.256 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1014 мг | 2 мг | 5.1% | 6% | 1972 г |
| Медь, Cu | 258.3 мкг | 1000 мкг | 25.8% | 30.4% | 387 г |
| Молибден, Mo | 3.37 мкг | 70 мкг | 4.8% | 5.6% | 2077 г |
| Никель, Ni | 5.877 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.069 мкг | 55 мкг | 45.6% | 53.6% | 219 г |
| Фтор, F | 418.42 мкг | 4000 мкг | 10.5% | 12.4% | 956 г |
| Хром, Cr | 46 мкг | 50 мкг | 92% | 108.2% | 109 г |
| Цинк, Zn | 0.4538 мг | 12 мг | 3.8% | 4.5% | 2644 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.333 г | ~ | |||
| Валин | 1.268 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.523 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.202 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.79 г | ~ | |||
| Лизин | 2.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.693 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.019 г | ~ | |||
| Треонин | 1.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.889 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.529 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.699 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.104 г | ~ | |||
| Глицин | 1.307 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.032 г | ~ | |||
| Пролин | 1.451 г | ~ | |||
| Серин | 0.732 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.64 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.327 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.829 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.609 г | min 16.8 г | 3.6% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.538 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.257 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Пикша жареная составляет 85 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».