| Пекинская капуста | 100 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 17.5 ккал | 1684 ккал | 1% | 5.7% | 9623 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 8% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.3% | 28000 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 7.4% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 31.4% | 1818 г |
| Вода | 93.7 г | 2273 г | 4.1% | 23.4% | 2426 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.1 мкг | 900 мкг | 10.2% | 58.3% | 977 г |
| альфа Каротин | 0.5 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 68.6% | 833 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 24 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 20% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 16% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 6.7 мг | 500 мг | 1.3% | 7.4% | 7463 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 22.3% | 2577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% | 72% | 797 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.75 мкг | 400 мкг | 11.2% | 64% | 894 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 70.63 мг | 90 мг | 78.5% | 448.6% | 127 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.253 мг | 15 мг | 1.7% | 9.7% | 5929 г |
| Витамин Н, биотин | 0.225 мкг | 50 мкг | 0.5% | 2.9% | 22222 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.8 мкг | 120 мкг | 22.3% | 127.4% | 448 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5198 мг | 20 мг | 2.6% | 14.9% | 3848 г |
| Ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.15 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.75 мг | 2500 мг | 8.4% | 48% | 1198 г |
| Кальций, Ca | 44.75 мг | 1000 мг | 4.5% | 25.7% | 2235 г |
| Кремний, Si | 18.75 мг | 30 мг | 62.5% | 357.1% | 160 г |
| Магний, Mg | 11.75 мг | 400 мг | 2.9% | 16.6% | 3404 г |
| Натрий, Na | 6.75 мг | 1300 мг | 0.5% | 2.9% | 19259 г |
| Сера, S | 10.1 мг | 1000 мг | 1% | 5.7% | 9901 г |
| Фосфор, P | 26 мг | 800 мг | 3.3% | 18.9% | 3077 г |
| Хлор, Cl | 11 мг | 2300 мг | 0.5% | 2.9% | 20909 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.43 мг | 18 мг | 2.4% | 13.7% | 4186 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 2.9% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 1 мкг | 10 мкг | 10% | 57.1% | 1000 г |
| Литий, Li | 21.75 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1548 мг | 2 мг | 7.7% | 44% | 1292 г |
| Медь, Cu | 53.25 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 30.3% | 1878 г |
| Молибден, Mo | 1.5 мкг | 70 мкг | 2.1% | 12% | 4667 г |
| Никель, Ni | 1.253 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.4 мкг | 55 мкг | 0.7% | 4% | 13750 г |
| Фтор, F | 2.08 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.6% | 192308 г |
| Хром, Cr | 1.93 мкг | 50 мкг | 3.9% | 22.3% | 2591 г |
| Цинк, Zn | 0.275 мг | 12 мг | 2.3% | 13.1% | 4364 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекинской капусты +огур составляет 17,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».