| Вода водопроводная питьевая | 2000 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 55 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 300 г |
| Картофель (Варка без слива) | 510 г |
| Морковь (Варка без слива) | 89 г |
| Укроп (Варка без слива) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Свинина отварная, по 1-390 | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.5 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.8% | 4881 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 6.4% | 4471 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 8.4% | 3500 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 4.3% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 8.7% | 3333 г |
| Вода | 91.3 г | 2273 г | 4% | 11.6% | 2490 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55 мкг | 900 мкг | 6.1% | 17.7% | 1636 г |
| бета Каротин | 0.352 мг | 5 мг | 7% | 20.3% | 1420 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 10.7% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 4.6% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 3.21 мг | 500 мг | 0.6% | 1.7% | 15576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 3.2% | 9259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 8.1% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.787 мкг | 400 мкг | 0.7% | 2% | 14352 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.93 мг | 90 мг | 4.4% | 12.8% | 2290 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.066 мг | 15 мг | 0.4% | 1.2% | 22727 г |
| Витамин Н, биотин | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 100000 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.2 мкг | 120 мкг | 6.8% | 19.7% | 1463 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7228 мг | 20 мг | 3.6% | 10.4% | 2767 г |
| Ниацин | 0.383 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.18 мг | 2500 мг | 5.7% | 16.5% | 1746 г |
| Кальций, Ca | 13.95 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.1% | 7168 г |
| Кремний, Si | 8.566 мг | 30 мг | 28.6% | 82.9% | 350 г |
| Магний, Mg | 8.71 мг | 400 мг | 2.2% | 6.4% | 4592 г |
| Натрий, Na | 332.32 мг | 1300 мг | 25.6% | 74.2% | 391 г |
| Сера, S | 11.33 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.2% | 8826 г |
| Фосфор, P | 23.8 мг | 800 мг | 3% | 8.7% | 3361 г |
| Хлор, Cl | 403.6 мг | 2300 мг | 17.5% | 50.7% | 570 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.342 мг | 18 мг | 1.9% | 5.5% | 5263 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.7% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 1.339 мкг | 10 мкг | 13.4% | 38.8% | 747 г |
| Литий, Li | 7.768 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0369 мг | 2 мг | 1.8% | 5.2% | 5420 г |
| Медь, Cu | 42.38 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 12.2% | 2360 г |
| Молибден, Mo | 2.447 мкг | 70 мкг | 3.5% | 10.1% | 2861 г |
| Никель, Ni | 1.523 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.083 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.6% | 66265 г |
| Стронций, Sr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.2 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 3.8% | 7813 г |
| Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 8.1% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 0.1361 мг | 12 мг | 1.1% | 3.2% | 8817 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.379 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.308 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.195 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из свежей капусты составляет 34,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».