Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с аджикой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с аджикой

Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Аджика 20 г
Оливковое масло 5 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 8 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с аджикой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.6 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 827 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 7.8% 628 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 14.4% 341 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.3% 13688 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 1.5% 3387 г
Органические кислоты 2.7 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 381.6 мкг 900 мкг 42.4% 20.8% 236 г
Ретинол 0.36 мг ~
альфа Каротин 2.851 мкг ~
бета Каротин 0.37 мг 5 мг 7.4% 3.6% 1351 г
бета Криптоксантин 16 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 68.515 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.344 мг 1.8 мг 19.1% 9.4% 523 г
Витамин В4, холин 145.15 мг 500 мг 29% 14.2% 344 г
Витамин В5, пантотеновая 0.885 мг 5 мг 17.7% 8.7% 565 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 3.7% 1316 г
Витамин В9, фолаты 12.475 мкг 400 мкг 3.1% 1.5% 3206 г
Витамин В12, кобаламин 0.49 мкг 3 мкг 16.3% 8% 612 г
Витамин C, аскорбиновая 7.62 мг 90 мг 8.5% 4.2% 1181 г
Витамин D, кальциферол 1.382 мкг 10 мкг 13.8% 6.8% 724 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.536 мг 15 мг 10.2% 5% 977 г
Витамин Н, биотин 12.503 мкг 50 мкг 25% 12.3% 400 г
Витамин К, филлохинон 28.1 мкг 120 мкг 23.4% 11.5% 427 г
Витамин РР, НЭ 3.4359 мг 20 мг 17.2% 8.4% 582 г
Ниацин 0.244 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.89 мг 2500 мг 7.5% 3.7% 1331 г
Кальций, Ca 200.52 мг 1000 мг 20.1% 9.9% 499 г
Магний, Mg 20.95 мг 400 мг 5.2% 2.6% 1909 г
Натрий, Na 263.17 мг 1300 мг 20.2% 9.9% 494 г
Сера, S 149.51 мг 1000 мг 15% 7.4% 669 г
Фосфор, P 217.8 мг 800 мг 27.2% 13.4% 367 г
Хлор, Cl 404.55 мг 2300 мг 17.6% 8.6% 569 г
Микроэлементы
Бор, B 14.3 мкг ~
Железо, Fe 1.914 мг 18 мг 10.6% 5.2% 940 г
Йод, I 10.48 мкг 150 мкг 7% 3.4% 1431 г
Кобальт, Co 6.772 мкг 10 мкг 67.7% 33.3% 148 г
Марганец, Mn 0.0922 мг 2 мг 4.6% 2.3% 2169 г
Медь, Cu 96.48 мкг 1000 мкг 9.6% 4.7% 1036 г
Молибден, Mo 4.495 мкг 70 мкг 6.4% 3.1% 1557 г
Никель, Ni 1.624 мкг ~
Рубидий, Rb 19 мкг ~
Селен, Se 19.513 мкг 55 мкг 35.5% 17.4% 282 г
Фтор, F 35.17 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11373 г
Хром, Cr 2.99 мкг 50 мкг 6% 2.9% 1672 г
Цинк, Zn 1.5261 мг 12 мг 12.7% 6.2% 786 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.277 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.611 г ~
Аргинин* 0.607 г ~
Валин 0.706 г ~
Гистидин* 0.313 г ~
Изолейцин 0.542 г ~
Лейцин 1.006 г ~
Лизин 0.785 г ~
Метионин 0.338 г ~
Метионин + Цистеин 0.551 г ~
Треонин 0.513 г ~
Триптофан 0.23 г ~
Фенилаланин 0.598 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.104 г ~
Заменимые аминокислоты 2.407 г ~
Аланин 0.542 г ~
Аспарагиновая кислота 0.978 г ~
Глицин 0.33 г ~
Глутаминовая кислота 1.87 г ~
Пролин 0.67 г ~
Серин 0.757 г ~
Тирозин 0.505 г ~
Цистеин 0.206 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 17.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 334.36 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.396 мг ~
Стигмастерол 0.238 мг ~
бета Ситостерол 5.109 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.062 г ~
10:0 Каприновая 0.171 г ~
12:0 Лауриновая 0.203 г ~
14:0 Миристиновая 0.553 г ~
15:0 Пентадекановая 0.068 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.962 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.895 г ~
20:0 Арахиновая 0.076 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.15 г min 16.8 г 42.6% 20.9%
14:1 Миристолеиновая 0.078 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.418 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.488 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.477 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.36 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Яичница с аджикой составляет 203,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».